宋徽宗点点头，忽然见到金龙下面还有一群人字形飞舞的大雁，道：“咦？这是什么？”
. . ””李奇又道：“这是河鲀的背鳍和胸鳍与生蚝炸出来的油腌制而成的。”
段正文感叹道：“这真是太不可思议了，这一卷画，竟然仅仅用了几条河鲀便完成了，而且每一处景sè的味道又是各不相同，这。”说到后面，他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。
此时热气减少许多，赵楷年轻，眼睛比较好使，指着“群山”之间的“白雾”道：“李奇，这是什么？”
他暴汗！这你也要问我？李奇讪讪道：“殿下，这是生鱼片。”
“生鱼片？”
赵楷惊呼一声，道：“想不到河鲀鱼肉如此晶莹剔透，洁白如玉。”
李奇笑道：“殿下，说是生鱼片，其实也经过一些处理，其实我先将鱼片与蛋清腌制过，然后在高汤中汆了少许，这才变成这样的，得配合我特质的酱汁一起吃。”
赵楷见他们试图三人都没有拿有酱汁，好奇道：“那酱汁呢？”
李奇手往那八个大字上一指，道：“在那里。”
宋徽宗惊愕道：“你说这字是用酱汁写的？”
“倒也不是写的。”
李奇摇摇头，道：“我先是请张大学士为我写好，然后叫人雕刻在木头上，炖蛋清时，先把木头放入其中，蛋清炖好后，在取出木头，再注入酱汁。”
众人头感觉有些晕了，就几个字而已，忒复杂了吧，不过整道菜每一处都透着jing妙，而且材料用的是恰到好处。
龙江等御厨们听完后，半天不语，面sè显得有些难看。
李奇手一伸，示意道：“皇上，各位大人，是不是先尝尝这道菜再说。”
“对对对，我差点忘了这是一道菜了。”宋徽宗苦笑道。
这什么话？李奇又道：“根据河鲀法则，食河鲀时。应”北宋小厨师 第三百七十五章 金刀厨王”当煮的人先吃，所以皇上能否容微臣先尝。”
众人这才想起这道美如画的菜式，是用剧毒河鲀制成的，不免又有些胆怯了。
宋徽宗笑着点点头道：“那行，你先尝吧。”
“遵命。”
由于这道菜实在是太庞大了，所以李奇师徒三人一起上，每一处“风景”都是试尝一下。
尝后，又过了一会儿，李奇才道：“皇上，各位大人。请用。”
宋徽宗早就迫不及待，拿着筷子，还想了一会儿，最后还是选择了金龙，夹起一片河鲀肉放入嘴中，细细品味了一番，这种味道还是他第一尝到，直呼道：“真好吃，真是鲜到骨子里去了。谓之天下第一鲜，一点都不为过。”
蔡京和高俅可是尝过河鲀的，一点也不怕，蔡京直奔那蟹黄鱼皮而去。吃了一小块，登时觉得这鱼皮脆而有韧xing，嚼之满口辛香，再配上那蟹黄的香味。简直就是为他量身订做的一般，吃完一块又一块，全让不李奇的话放在心上。
而高俅则是选择了那鱼肋做的月儿。刚放入嘴中，第一反应就是润滑，而且不油腻，还未细细咀嚼，便轻轻地滑入了食道，给人的感觉还如月光洒在身上一般柔和。
纥石烈勃赫胆子倒也挺大的，夹起河鲀肉就往嘴里塞，他对太小片的东西不感兴趣，这一吃下去可不得了了，站住了脚，下筷比谁还快。
赵楷不屑和这粗人站在一起，转而来到下方，夹起一根鱼骨，放在嘴里，咔咔作响，惊喜道：“嗯这鱼骨香脆可口，真是别有一番风味，好吃，真是好吃。”
左伯清没有跟他们争，他专挑蛋羹吃。李奇微微一笑，暗道，这才是会吃之人。蛋羹吸收了整条河鲀-->>