心镜洗干净，然后架在炭盆上。
烧热后，在上面放上一块猪油，没办法，现在大武朝还没有植物油，只能先用猪油凑合了。
雪白的猪油很快就在护心镜上融化，变为一滩冒着香气的液体油脂，随后，楚琏从问蓝手中接过盘子，将切的薄厚适中并且粘好酱料的牛‘肉’片放在上面。
薄薄的牛‘肉’片在接触到烧热的油脂时，刹那产生化学反应，“刺啦”一声，原本摊的平平的牛‘肉’片儿顿时缩水，由红白相间的浅淡红‘色’变为一水的卷曲‘肉’‘色’，香味也在瞬间释放出来，充斥着整个营帐。
楚琏是用一个特质的小锅铲在牛‘肉’上拍打几下，又将一个小巧的白‘色’细颈瓶里的调料均匀地洒在牛‘肉’片儿上。那调料粉也不知道里面‘混’着什么，顿时让原本就勾人馋涎的味道又翻了个倍儿！
握着锅铲的白嫩小手灵巧的一动，护心镜上炙烤的牛‘肉’片儿就被翻了个个儿，再撒上些调料，用木筷夹到准备好的空碗碟里。
楚琏瞥了一眼两个拼命咽口水的丫鬟，笑着道：“问青，尝尝？”
问青眼睛一亮，立即拿了筷子都顾不得烫就将牛‘肉’片儿塞进嘴里，她被烫的“嘶嘶”吸着冷气，却舍不得将嘴里的食物吐出来，最后咽下去的时候，整个小嘴都红了。
不等楚琏寻问，问蓝就心急的开口，“姐姐，怎么样，好吃嘛好吃嘛！”
问青这个时候一点也顾不上矜持了，捂着嘴一个劲地点头。
问蓝羡慕死了，也不知道三‘奶’‘奶’用了什么，刚刚那个味道实在是太香了，她满脸期待的盯着楚琏，控诉道：“三‘奶’‘奶’，您偏心！”
楚琏哈哈一笑，“你不是喜欢吃辣吗，我给你做个辣味的。”
问蓝眼睛一亮，这原来还可以做成辣味的。
楚琏如法炮制，只不过在炙烤的时候加了磨成粉末的辣椒粉，问蓝果然吃的舌头都想要吞下去。
她们跟在楚琏身后也有不短的时日了，楚琏做吃食从来不避讳身边的几个大丫鬟，问青问蓝也早不是刚入松涛苑的连蜜饯都不会腌制的小丫头，她们跟在楚琏身后，吃了许多美食，可还是第一次吃到这么口味这么有冲击力的一道食物。
两个人眼睛都亮的吓人，铁板烧的做法很简单，只要有调配好的调料，就算是第一次做，多试几次也能做出不错的味道来。
现在又是在滴水成冰冬季，北境冬天本来就比盛京冷得多，又是草原地形，这里冬日里蔬菜稀缺，最主要的食物就是牦牛‘肉’和羊‘肉’，五谷杂粮反倒成了奢望。
从军中军粮紧缺，将官们还能吃到几块咸‘肉’就可见一斑。
楚琏在和府的时候，让府里的护卫们杀了几头牦牛和几只羊，得到的‘肉’有一半楚琏都让直接在外面冻实了储存起来。
这时候的北境就像是一个天然的冰箱一样，‘肉’都不用腌制就能保存。
等吃的时候，就拿出一块冻‘肉’当即处理就可以了。
楚琏现在吃的牛‘肉’羊‘肉’都是这么储存的。温度低，并不怎么影响新鲜度。
楚琏在问青问蓝面前做了几次示范，就将炙烤的工作‘交’给两人了。
她看了看旁边一个砂锅里熬煮的羊杂汤，用木勺搅了搅，尝了尝味道，点点头，火候到了，差不多可以吃了。
问蓝烤了一盘微辣的牛‘肉’片放在楚琏面前的小几上，又给她盛了一碗熬煮鲜浓暖身的羊杂汤。
楚琏执起筷子，轻轻嗅了一口，这样的味道，才叫晚饭嘛！
那些豆粥还是留给军营里的将官和兵士们吧！
这边，楚琏主仆在营帐里做美食忙的不亦乐乎，可-->>