br> 戌时（七点），青梅就去厨房，择子已经凉透，也凝固了起来。
青梅用干净的刀按了按，弹性很好，切了一大块放到干净的大盆里，再切成片，切成四四方方的小块，加入一勺子白糖，再倒入凉开水，瞬间就变得好看起来。
青梅率先端起一下碗，尝了一口，是久违的记忆里的味道！不，比记忆里的还要好吃，
她笑了笑：“你们愣着做什么？都尝尝啊？这可是我们几天的劳动成果啊！”
栗壳色的小方块，韧而光滑，入口清凉，连着凉茶咽下，甜甜的很是可口。
“小姐，这还真的成了！”幺幺几口就吃了一碗，惊喜不已：“这豆腐真的很好吃！”
“好了，拿瓶醋一起，先端到大厅里，这里的你们叫莫家姐妹，还有晓强他们，大家过来一起吃。”
青梅向来不小气，虽然他们都是有卖身契的丫鬟小厮，可是待他们大家好一点，也能让他们勤快点，护着主家点。
许老娘细细的吃了一碗，不住的点头：“这个真的好吃，再给我一碗放醋的尝尝！”
择子豆腐里多了醋，那是酸甜可口，再加上择子的润滑，说不出的美味。
柳氏吃完一碗，也终于放下了心，看着女儿开口：“不管那铺子怎么样，明儿再买几个人吧？也好从你舅舅家拉着择子过来去壳磨粉！”
青梅点了点头：“娘说的是，我是想让舅舅那边雇人去壳，这样我们这边磨粉晒干就轻省多了！”
“也好，你明儿早上去看看那两间铺子，吃了午饭就去你外祖家说一声，最好弄出个章程出来！”
柳氏看着女儿认真的道：“要是有不懂的，就问问你爹和你舅舅，要不就让你舅舅来一趟？”
自家弟弟向来活泼外向，不会嫌弃商甲低贱，对这些商甲之事也有点懂，这可不是小生意，她到底怕女儿经验不足。
青梅点了点头：“那我明儿见到舅舅再说！”
许延东笑着道：“好了，大家都别急，现在天也晚了，娘也该休息了，我们明儿再说吧！”
“晚上凉了，你们都注意着点，小心着凉，赶紧回去睡觉！”许老娘对大家摆了摆手，指着青梅道：“青梅，你陪我进房间，给我念几个字！”
青梅赶紧上前扶着她，巧笑靓兮：“祖母是想我了吧？我给您念经书去！”
许老娘有时候睡不着，就让青梅念经，说她的声音听着舒服。
可是今儿来到房间后，却亲自开了箱子，把一个荷包递给她：“这里有三百两银票，你拿着，也免得去别处借！”