“四叔，我们今天来，怎么村里都见不到人呀，就只有七老八十的和小孩子。他们都下田了？”
“社员都上工去了呗。”四叔说，“人定胜天，公社指导我们，要有开发荒山的豪情，让我们把村后那座山头的树都伐掉，开垦成良田，伐掉的木头正好给食堂烧火做饭，往后还要建高炉，大炼钢铁。”
田大花想了想村后的山坡，伐掉树木也种不了庄稼呀，庄稼跟树不同，总不能长在石头上。
不过她转念又想，以姜家村这几十户村民的人力物力，要砍伐开垦那座小山，估计最少也要个三年五载，至于身后的茫茫大山，深山老林子，再怎么人定胜天，知道厉害的山民恐怕也没人傻到敢往里头钻，一脚不慎就是送命的事儿。
中午，在四叔的盛情邀请下，田大花和姜茂松去了生产队的食堂吃饭。
说实话，他们本来真不想去，可四叔一再邀请坚持，聪明如田大花，很快就琢磨出味儿来了。
人民公社不是批评村里食堂的伙食不好吗，正在整改。姜家村出了个大人物，大政委，打过鬼子进过朝.鲜的英雄，在城里呢，听说比县长级别还高，要是姜茂松去吃了，说个好字，公社的人大约也就不能再硬说不好了。
耿直四叔式的狡猾。田大花心说，没想到姜茂松还有这个用处。
“那我们就去尝尝吧。”田大花说，既然各家都不做饭，吃食堂了，个人家中铁锅都摔了，他们要是自己在家里弄点儿吃的喝的也不太好，不吃午饭饿一路回去她可不干，索性就去食堂吃大锅饭吧。
田大花和姜茂松一出现在食堂，就引起了一阵轰动，三老四少，婶子大娘，纷纷过来打招呼，一张张脸上洋溢着热情幸福的微笑。整个村子的人似乎都很高兴，只除了作为当家人的四叔，那种小心掩饰的隐忧。
吃饭不要钱，敞开肚皮吃好饭，这么好的日子，这些祖辈挣扎在温饱线上的老百姓们，谁不高兴呀。走在路上，掉了个大红薯都没人捡了，大街上捡东西丢人民公社的脸，人民公社又没让你饿着，再说自家都不做饭了，更不缺饭吃，谁还捡啊。
路不拾遗，夜不闭户，绝不是一句空话。
因为刚刚被人民公社要求整改，当天的午饭十分丰富，白面大馒头，小白菜炖猪肉，还有青菜粉条汤，排队打汤，菜用大碗端上桌，馒头装在筐子里管够，社员们笑语欢声，围坐在长条大桌子上一起吃饭。
还有个别社员在那儿跟四叔说，就该这么着，今天菜里的猪肉还不够多，再多一点，再肥一点，社会主义哪能吃不上肉呀。
“人家后山村每天都能保证一顿有肉的菜，咱们村，好几天都没吃上猪肉了。四叔啊，眼下这秋收时节，必须保证广大社员吃上肉。”
那个社员一说，便迎来一片附和声。吃肉的事情谁还不支持？
“今天早晨杀了一头猪，不算大，你七婶是饲养员，还有点舍不得。”四叔跟田大花和姜茂松坐在食堂一角，抽着烟袋说：“我叫你三叔杀了，收拾好了，这时节能将就放一两天，不行就放上盐腌腌，多加点菜进去，还够再吃两顿的，猪下水收拾收拾，加点菜炖个杂碎，也够吃一顿的。”
食堂负责做饭的是四婶、五婶和村后的茂昌媳妇，三婶负责打饭和搞卫生，三婶看见田大花和姜茂松来了，打了招呼，两人没过来端饭，就一起去角落坐下了。
不一会儿，四叔亲自端着粗瓷大碗来打汤，又拿馒头，三婶一看，肯定是给姜茂松和田大花打的呀，于是等四叔再去端菜，端来的大碗菜里头肉就特别多，大片大片的五花肉。