要用舌头去感受。不用舌头去分辨,你很难探索出真正的好味道是什么。”江枫正讲解得起劲的时候,季雪突然进来了。
季雪不是空手进来的,怀里还抱了一个大砂锅。看那锅的样子和口径和她平日里做瓦坛花雕鸡的砂锅差不多,江枫看着还有些眼熟,感觉有些像谭家小馆里谭维舟做瓦坛花雕鸡用的那些砂锅。
谭维舟做瓦坛花雕鸡用的砂锅,可是限量款,几十年前留下来的,现在市面上都买不到的。
“姐,你抱的是什么罐子呀?”季夏被季雪手上的砂锅吸引了目光。
“做瓦坛花雕鸡用的砂锅。”季雪道,见江枫好像是在指导季夏做菜,多问了一句:“夏夏今天学什么呀?”
“学炸酱面的炸酱!”季夏道。
“夏夏已经能学炸酱面了呀,真厉害,好好跟你师父学。”季雪冲击季夏笑了笑,抱着砂锅往灶台那边走去。
之前季月曾对她进行过如何教育弟弟妹妹的专题思想教育,具体内容就是该严厉的时候,手中的棍棒绝对不能心慈手软,但该宽松和夸赞的时候也不能吝啬。
不然只打不夸容易导致姐弟离心。
季雪认真学习过季月的教育,并且在中秋那一晚姐妹关系缓和之后付诸了实践。这段时间两姐妹关系进展迅猛,已经恢复到少时平分巧克力时亲密的关系了。
“炸酱酱就油大酱多,需要用小火一直把酱炸干,不能放水,要炸熟炸透炸香,那个时候你不能用眼睛去看,你要用鼻子去闻,还有……”江枫正想继续说下去,突然想起来没问季雪谭雯文大概什么时候会到。
毕竟他在不久之前还跟季雪说,你要去门口迎接一下谭雯文,把她领到座位上去,虽然下一秒他就改口说要教季夏做炸酱面了。
朝令夕改是每一个师父都应该做到的事情。
“夏夏,你等一下,我去问你姐姐一点事情,你在这里尝一尝黄酱和甜面酱。”江枫朝季雪走去。
季夏乖乖地用勺子去尝黄酱和甜面酱,并且尝甜面酱尝得不亦乐乎。