江隽清和江隽莲清楚永和居的菜有多好吃，嚷嚷着要吃烤鸭和银耳烩素，抢先一步上楼。
五婶非常欣慰——银耳烩素是素菜，两个女儿终于有些爱吃蔬菜了。
”五婶，您晚上想吃点什么？现在永和居的鱼翅和海参菜烧得可好吃了，今非昔比，要不要我点份葱烧海参，让张师傅烧，他今天上班，他的葱烧海参那叫一绝。”江枫开始推荐菜品，他在永和居呆了两个月，对于谁什么时候轮休，谁的拿手菜是什么之类的事情一清二楚。
“你看着点就行了，别点太多。”五婶笑呵呵地道，她独自带了一年孩子，脾气好了不少。
江枫走到二楼，发现彭长平居然也在二楼，就坐在他边上的那张桌子，想一个普通的老年食客一样喝着茶。
他那桌是小桌，一共才四个人，三个老头子一个年轻人，那个年轻人穿得挺严实的大夏天的还穿长袖也不怕热，背对着江枫江枫看不见他的长相。
江枫正想走过去和彭长平打个招呼，就被彭长平用眼神制止了。
江枫：？
虽然觉得奇怪但他也没多说，冲彭长平点点头，径直走向自己那张桌子。
“小哥，你快看看还要点什么菜！”江隽莲兴奋地道。
江枫扫了一点姐妹俩点的菜，烤鸭，香煎小羊排，银耳烩素，泡菜苕皮粉丝，滑蛋牛肉和炸狮子头，的确有进步，都知道点素菜了。
菜没什么问题，江枫又加了份杏仁酥和葱烧海参便让服务员下单。
江隽清和江隽莲开始讨论最近播出的偶像剧，江枫现在对电视剧没什么兴趣就没听，掏出手机顺便刷刷新闻，无意中听见了隔壁桌的谈话内容。
真不怪他偷听，要怪就怪隔壁桌那个年轻人讲得太激动无意中拔高了音量，他就坐边上肯定听得到。
那个年轻人在说彭长平。
江枫：？
这是什么操作。
江枫不由得朝彭长平看去，因为角度问题他还是看不见那个年轻人的脸，那人正好是背对着他坐的，但是莫名的听声音有些耳熟，好像在哪儿听过这个人讲话。
“我和你们说，这彭长平彭师傅可不得了。他原先就是这永和居的大厨，还在国内的时候就是赫赫有名的谭家菜大师了，他是嫡传，不光尽得真传还推陈出新，当年他在还在永和居的时候永和居的燕翅席可是享誉北平城的！”
“对对对，我听过这个燕翅席，当年燕翅席可有名了，谁要是能吃一顿那就是这个，能吹嘘好一阵子呢！”一个老先生附和，举起了大拇指。
彭长平笑眯眯地听着，慢悠悠地开口了：“可是按你讲的这位彭师傅五十年前就离开北平出国了，那时候你还没出生吧，听你的口音也不是北平本地人，你又是从哪儿知道的？”
江枫：？
您这是什么爱好？
“我是听我原先店里的一位师傅说的。”
“你是厨师？”彭长平发问。
年轻人点点头：“干了好多年了，我第一家店就是在北平干的，底子都是和那家店的一个老师傅学的，他爸原先就是永和居的厨师，可惜天赋不够没能被彭师傅收为徒弟，就是一普通厨师只能学点皮毛。他的厨艺全是和他爸学的，原先我都不知道彭师傅，都是那位师傅和我讲的。”
“彭师傅多厉害啊，名厨录第一，还是大家都心服口服的第一。去美国短短几年的时间就把自己的餐馆经营成全美最好的中餐馆，一直都是米其林三星，还教了那么多弟子，人又和善……”
“你又没见过他怎么知道他人和善？”彭长平灵魂发问。
年轻人：……