孙茂才该如何正确握菜刀，“你看我切，我现在给你切厚片。”
孙茂才专心盯着孙冠云手上动作。
“看会了吗？”
“没。”
“你怎么这么笨？我爹是怎么看上你收你做我小师弟的，我爹都多少年没收过徒弟了。”孙冠云的话语中充满了嫌弃。
“师兄你也就演示了一遍。”孙茂才弱弱地道。
孙冠云：……
孙冠云只得又给孙茂才演示一次。
“你自己练，两个小时之后我来检查。”孙冠云丢下这句话就走了，两个小时之后也没回来检查，孙茂才却扎扎实实的练了两个小时。
一直到半下午要准备晚间营业的时候，孙冠云才回到厨房，此时孙茂才已经切完整整三筐萝卜了。切完的萝卜片都堆成了小山，依旧是薄厚不一，但比起中午的时候明显有了一定的进步。对于一个初学者而言，短短一个下午的时间就能在刀功上获得肉眼可见的进步，这绝对是近乎妖孽的厨艺天赋。
反正江枫是看傻了。
这等天赋，难怪孙哲然会动心收他为关门弟子。
孙冠云也傻了，他像是第一次认识孙茂才这个小师弟一样。但年轻时的孙冠云是个死要面子活受罪的人，虽然年老时的孙冠云也有点。
孙冠云装作一副我觉得你还可以，但也就那样just so so的表情：“还行吧，还需要多加练习。”
“那师兄我现在切萝卜的方法是对的吗？”孙茂才问道。
“当然是对的，我教的还能有错？”孙冠云一脸自得，抱起孙茂才切出来的其中一筐白萝卜就走了。
孙茂才＆江枫：？
孙茂才切了一下午的萝卜，基本上都是用不到的。晚间营业期间他什么都不用干，只需要跟着孙哲然听他讲解。
孙哲然对于新收的小徒弟显然非常有耐心，无论他讲的内容此时的孙茂才用不用得到，他都非常细心的讲解。一道菜从食材的选取，刀工的讲究，调味的细节到火候全都事无巨细的，一一掰开来给孙茂才讲透讲通，让他先知全貌，再从头开始学。
孙哲然无疑是一个好师傅。
教学完成之后，孙哲然还不忘关心孙茂才的切萝卜进度。
“今天下午冠云有没有指点你的刀功？”孙哲然笑着问道。
“孙师兄指点了我一下午该怎么切白萝卜。”
“他有那个好性子指点你一下午？只怕是随便教了教就走了去干自己的事情了吧。他是你师兄，有什么不懂的不会的全都问他，这是我给他派的任务他必须得完成。”
“你别看他有时候说话不好听，人还是很心善很热情的，不要怕，该问的问。”
孙茂才点点头。
“饿了吧，我拿你今天下午切的萝卜给你炖了萝卜排骨汤，在隔间的小厨房里，自己去盛点汤喝先垫吧垫吧。”
“我不饿。”孙茂才道。
“中午没吃饭怎么可能不饿。”孙哲然拆穿了孙茂才的谎言。
孙茂才愕然。
“今天中午我让冠云去找你，他在吃饭的地儿找了你一圈都没找到你人，又跑去你屋里找你也没见到人，最后在厨房找到你的。他猜你可能中午没吃饭就回厨房练刀功了，下次可不能这样，你现在正值长身体的年纪怎么能不吃饭呢？厨师最重要的就是要有一副好体格，如果没有好体力和力气，是当不了好厨师的。”孙哲然开始解释。
“你的这些衣服太旧了，而且有点小平时穿着也不方便，我让冠云把他小时候的衣服找出来了，虽然都是些旧衣服但是耐穿结实，都是你师娘当年亲手做的，所以舍不得一直留着，-->>