冯氏烧火煮饭,周漫青主动帮忙洗猪肺。

    猪内脏这东西是虽然不算好东西,但是做好了的话味道是真心不错的。

    周漫青用竹签用力的将肺泡戳破,然后就用水清洗,一连洗了好次,直到血水慢慢淡了,肺也洗得白白的。

    “娘,您说这个肺怎么吃?”周漫青倒是知道好几种吃法,不过客随主便入乡随俗,她得听冯氏的。

    “煮汤吧。”冯氏道:“我小时候家里有次杀了过年猪,家里煮了血旺汤,里面就放了肺,那味道现在想都来都很香的。”

    煮汤倒是可以。

    不过没有血旺啊。

    问了冯氏有没有泡菜。

    “有,泡青菜、泡豇豆、泡萝卜最多,还有泡的辣子。”冯氏连忙去厨房的角落里打开泡菜坛子:“你看,都在这里。”

    酸酸的味道扑鼻而来,周漫青口水直往外滴。

    老天,她是有多久没有尝到这种久违的味道了。

    既然有好的调料,周漫青决定自己亲自下厨,做一顿美味佳肴。

    抓了一些泡菜出来,又抓了一根红辣子。

    “娘,这辣子咱自家种的吗?”有些人辣不怕;有些人不怕辣;有些人是怕不辣,而周漫青的嗜好是无辣不欢。

    “自家种的啊。”冯氏道:“回头你要是种的话,我那儿还有些种子呢,你带回家去开春后就撒。”

    一边切菜周漫青一边听冯氏说家里还有南瓜、丝瓜种子,到时候都可以带回去。

    真好,混吃混喝还有拿,这就是有娘家的人好处不少。

    周漫青先将丢锅里过一道水,这样切起来才方便。

    在切片的时候,周漫青想起了小时候街头吃的串串香,薄薄的两片肺片穿成一串,沾上辣椒面,五分钱一串,那可是她每天放学时的最爱。

    对啊,在这儿也可以卖的。

    “娘,咱家有干辣子吗?”周漫青眼前一亮。

    “有,要吗?”冯氏去厨房外窗台上端出来一个簸箕:“全在这儿,不少呢,我们年纪大了,越来越吃不了,前儿个还说要丢掉。”

    好东西啊,千万别丢。

    “娘,留着。”周漫青将晒干的红辣椒切成了一节一节的,然后放进锅里烤。

    瞬间的功夫,辣味就出来了呛得冯氏和周漫青同时咳得不行。

    “怎么了,这是?”在门外的周会新听得咳声又闻着辣味道:“吃不了辣就丢了吧,不要了。”

    “没事,娘,您先出去,一会儿就好。”周漫青将自己的手伸在水里打湿了一下,然后捏了捏鼻子强忍着不适翻炒起锅装在大碗里。