荣誉的东瀛人,一度上了不少媒体头条。
店铺面积有点小啊,而且看起来像是才装修完没几天的样子。除了必要的桌椅摆设之外,其余都比较单调空白,怎么说也是普鲁斯波尔勋章的获得者,拉个资金赞助或者贷个款有这么困难吗?
坐在上座率满七成的店铺里,郁理随意打量了一下,心里才评价了几句,开胃菜已经送上来了。
哦,上菜倒是挺快。
不多说,还是先吃要紧。
法式料理是世界三大菜系之一,其他两大菜系分别是中华料理和土耳其料理。同时,法国菜也是西餐中最有地位的菜系。
它的特点在于选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,摆盘精致,和中国菜一样讲究色香味形的配合,当然,在高档餐厅里的法式料理也代表了精致浪漫和高雅昂贵,吃上一顿真正的法国大餐,花费大概要在十二万日元左右,在五百万日元就足够一家三口生活一年的东瀛,真不是谁都能吃得起的昂贵料理。
自然,你花了那么多钱,享受到的服务也是不一样的,从主厨的手艺到餐厅的格调都可以看出来,这里就不多说。
法式套餐的讲究不光是体现在食物的精致美味上,更在于服务细节上的体验,上菜快就是其中特色之一,在客人用完一道料理之后服务生会礼貌地收走空盘,之后立刻送上第二道,保证不会让你的桌前出现长时间断档,从开胃菜开始,一道接着一道,视客人的料理速度上餐,一切都按照你的进餐速度来控制流程。
如果客人少还好办,一旦爆满,这期间要掌握的统筹能力可就是非常考验主厨的本领了,因为只要有一环出错,很可能导致整个厨房的进度都跟着崩盘,这压力绝不是一般的大。郁理在外面吃得慢条斯理,和餐厅里的其他客人一样享受着美味的料理,心里却对一墙之隔的厨房此时如同战场般紧锣密鼓的场面了然于心。
开店真是不容易啊。
噫呀,没走上厨师之路似乎也不是坏事,里面绝对忙坏了吧。
带着一点幸灾乐祸,郁理用蜗牛一样的速度品尝着每一道料理,离开远月七年早就被宅文化腐蚀的前·料理天才此时早就没了初中时期想开酒楼的雄心壮志,现在卖幅画就够她花用很久的潇洒日子拿什么都不换啊。
享受的时间总是走得很快,最多一两个小时,用餐的客人陆陆续续全都走了,只有故意留下的郁理仍旧坐在原地,她面前的餐盘也早已被收走。
“感谢你的招待四宫学长,套餐里的每一道都很好吃。”
直到厨房间里,走出了一位身着白色厨师服,一头粉色短发神色冷峻的眼镜青年,郁理这才施施然站起来打了招呼。
“明明说好了试运营的最后一天,也就是明天晚上,你和乾、木久知他们一起过来,结果早上突然打电话过来说要今天晚上来。还是和以前一样,想一出是一出啊星宫。”提了提鼻梁上的黑框眼镜,也不过二十来岁的四宫小次郎说话的语气和他的神色一样冷淡。
郁理却是一点都不忤,甚至还叹了口气:“就是因为乾学姐他们也在,所以我才不想和他们线下碰面啊。感觉真和乾学姐遇上了,会发生一些我不想看到的事。”
四宫小次郎沉默,对郁理提到的某人一点反驳的想法都没有,就在这时,一个红色刺猬短发左眉有伤痕的厨师服少年看着他俩出声询问:“四宫学长,这位也是远月的毕业生吗?”
毕业生。
这三个字让四宫和郁理脸上都出现了意味不明的笑。
“是的。”四宫直接道,郁理瞅了他一眼,这“毕业生”跟对方说的“毕业生”区别还是挺大的吧?
然后她又将目光放在了少年身上,端祥了两眼后恍然想起了什么:“你是秋选决赛里的……”
“-->>