油倒进提前准备好的干净竹筐里。杨母负责炸，这方面还是杨母做得熟练，杨厚朴和沈根深则是和完成学习任务的杨文雨杨文海一道看着两个闻着香味，老想凑热闹的小东西。
煤气灶火力到底没有柴火有力，做得炸货香，速度快。文娟干脆让沈卫国在院子里搭了一个简易的灶台，放上大锅，下面烧的是她特意让人送的一车木柴，油锅烧热，杨母熟练的放料，满院子都是炸货的香味，诱人口水。特别是炸大肉的时候，需要抹上蜂蜜水，摸了蜂蜜水的大肉，往锅里热油一炸，别提又多香了。文娟虽然吃不了那大肉，但是这个香味，她真是觉得，闻着诱人极了，闻着就有过年的气氛。
两个小家伙一不注意，就想往油锅这边凑热闹，给了他们一人一块炸好的酥肉，让他们解馋也不能满足他们的好奇。没办法，只能让杨厚朴和沈根深还有文雨文海完成学习任务，歇歇脑筋的时候搭把手，把这两个小东西看得严实点儿，实在着急好奇，就让他们抱着远远看着。热油热锅热火，可是不敢让他们好奇的太过凑近了！
一家人开始做炸货，炸了酥肉开始炸鱼块，炸了鱼块炸大肉，炸了大肉炸鸡炸豆腐····总之，一家人虽然是在京都过年，却还是遵重着老家过年的习惯，丰盛的准备着。想着家里多口吃食，也是难得搭了火灶，杨母手巧，还盘条炸了馓子，麻叶，麻花，江米条···十来二十年的酒席帮厨经验，杨母的手艺可是久经磨练，见识多了也学的多，可是没少学到好东西。她是个灵巧的，东西基本上看一遍，问问自己回去就能差不多倒腾出来，这对于经常上灶上锅的婆娘来说不是难事。、