十分香甜。
还有锅中的三合汤,是用猪脚熬制出来高汤,放进糯米,当地特有的菜豆,酸角,豆腐乳,盐巴,辣椒等等熬制出来的,十分香浓,酸爽满口,喝一碗下肚去,可以说是热汗涔涔而下,似乎旅途当中的劳顿和疲惫都是一扫而空。
这里的酒水也是很有特色,尤其是芭蕉南瓜酒,乃是把未成熟的芭蕉果实切成小块,煮熟晾干后投入酒饼调匀,放入坛子封口一个月,发酵成芳香的酒料。然后将南瓜加工以后,从南瓜蒂上开一小洞,将芭蕉的酒料放进瓜内,把洞口密封一个月,经酒曲的发酵,南瓜内就盛满酒汁。
最初的时候,林封谨见到了直接给自己捧了个南瓜上来,忍不住都很是有些惊奇,结果见到野猪用中空的麦秸矸子插进去以后吮吸痛饮,这才知道原来南瓜当中自有玄机,这芭蕉南瓜酒既有芭蕉的清甜,又有南瓜的厚重芬芳,喝起来真的是令林封谨赞不绝口,可惜他现在七冲门已经是到了最后关头,否则的话,单凭这芭蕉南瓜酒,甚至都可以破掉前面几道冲门的。
吃饱喝足以后,又端上来了当地特有的鱼茶,这里每年农历三月三前后,山上的雪水会冲激下来,鱼儿也会摇头摆尾的重新活泼,捕鱼人用特制的三角密网,从深涧中将当地的一种无鳞透明的银鱼捕捞出来。
趁着鲜活,马上放入一种特制的沸水中,这水是放入了盐、糖、桂皮和茶叶等调味品、香料熬制而成的汤汁。一俟鱼熟透马上再捞出来,放入篾匾上晾晒去湿,再用木炭文火烘干,制成青黑色的鱼干,这鱼干便就是鱼茶的茶叶了。
这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里,可长期保存不易变型、走味,也更显得珍贵了,值得一提的是,鱼茶绝无腥腻味,这是制茶的香料汤汁把鱼的腥腻味冲掉或压住了。鱼茶冲泡时,不久鱼干便“死而复生”般地头朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来,如在戏水,颇具观赏性。
所以,品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福,喝起来的话,在制茶的时候,还加入有上好的黄牛鲜牛皮、高山稻米、姜,酸香满口,令人难以忘记,林封谨见了也是啧啧称奇,只觉得自己可以说是大开眼界。
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此时正是农闲时分,因此第二日林封谨和野猪起床的时候,整个寨子里面除了老人之外,全寨子的人都是外出,去寻找采摘梭梭茶的材料去了,结果到了中午,却是有人被抬着回来,胳膊上面鲜血淋漓,仔细一看却是刀伤,伤口处的肌肤甚至都发黑,显然是中毒了,并且这人都已经是说不出话来,看起来中毒已深。
此时其余的人大部分都不在,林封谨也肯定不能袖手旁观,立即就给这人服下了一颗护心丹,然后砍断了一颗竹子,制成了简单的一个火罐,用火罐吸附在伤口上拔毒,连续拔了四次,这才发觉伤口处流淌出来的血液是鲜红色的,接下来再给其伤口上敷上草药。
在拔毒的时候,这人就已经苏醒了过来,自然是没口子的感谢,谁知道一给他的伤口上敷上草药,便立即额头上冷汗涔涔而下,惨叫连声。
这时候,古山也是闻讯赶了回来,见到了这情况以后急忙用米酒将这人伤口上的草药洗干净,然后找来了糯米煮得半熟,敷在了其伤口上,这村民立即也是惨叫了起来,不过却是可以见到,糯米的颜色居然是渐渐变黑了。
随着糯米的变黑,这人的惨叫声也变低了,等到又换上新鲜的糯米敷在伤口上的时候,他虽然痛得是龇牙咧嘴的,却已经是可以忍耐下来。不过接下来连续换了五六次糯米,却始终会令洁白的糯米变灰,这余毒竟是十分顽固,一直都清除不了,古山便是皱起了眉头,长叹一声,看起来遇到了十分棘手的事情了。
林封谨的所学比较驳杂,可以说是诸子百家,都是面面俱到的,一看这伤势居然需要动用到糯米,便知道这应该是隶属于阴鬼的范畴了。
而在这莽莽的大山里面,有研习鬼道的巫-->>