面的袁水清看得眼睛一眨一眨的，很惊讶，“咦，你这么会吃蟹呀？谁教你的？”
孙全笑了笑，“老师教的！”
袁水清：“……”
她本来下意识想问：什么老师这么无聊教这个？
话到嘴边，突然想起他大学学的专业，顿时就释然了。
而孙全却忽然来了兴致，问吧台里的张娟娟要了一把剪刀，他回到座位上，又拿了支干净的一次性筷子，抬头笑问袁水清，“你信不信，这只大闸蟹我吃完肉之后，还能用它的壳再拼出一只完整的大闸蟹出来？”
他这么一说，顿时就引起袁水清和张娟娟的好奇心，连带着店里正在吃饭的几个食客也将好奇的目光投过来。
袁水清：“那你快吃给我看！我看你是怎么吃的。”
“呵呵，好！”
孙全笑吟吟地摘下那只大闸蟹的几条腿，然后用剪刀剪去每一条蟹腿的关节，跟着就像寻常人吃盐水毛豆似的，拈起一截蟹腿，拿一次性筷子轻轻一捅，就把里面的蟹肉全部捅出来，往嘴里一吸，那一小截蟹腿就只剩下干干净净的壳，吃完一截，又拈起另外一截，如法炮制，很快就把所有的蟹腿肉都吃的干干净净，而每一截蟹腿的壳，除了被剪去了关节，其它部分都完完整整。
孙全笑眯眯继续吃蟹身上的部分，这部分他吃起来就更加轻松写意了。
等所有的蟹肉、蟹黄都被吃完，他说了句，“接下来就是见证奇迹的时刻！”
他开始轻松裕如地拼凑这只大闸蟹的壳，其实早在他将这只大闸蟹吃完的时候，袁水清、张娟娟、瞿丽，以及店里的所有食客都相信他能拼出完整的蟹壳了，因为他吃的实在是太有技术含量，蟹壳几乎完全没有损坏。
等他用那些壳，真的拼凑出一只完整的、仿佛没有吃过的大闸蟹的时候，店里一个年轻的食客忽然开始鼓掌，并赞了句：“牛逼！”
随后，店里所有人都鼓起掌来，包括袁水清。
“牛逼！”
“好厉害！”
“真牛逼！”
……
几乎人人称赞，就连袁水清也赞了句：“简直是艺术！”