可得的东西。
詹金对乔智产生了一丝同情,因为觉得他是个可造之材。
到了詹金这个年龄和位置,他其实早已不在乎所谓的荣誉,他一直想要寻找一个合适的弟子,能够接过自己的衣钵。
经过在贵宾室长达一个多小时的观察,乔智的天赋一流,至于基本功也超乎常人,唯一不足的是,他对西餐的理解,要弱于对中餐的理解。
不可否认,中餐有自己的优势,但西餐如今是世界烹饪的主流。
当然,詹金知道乔智没有表现西餐的实力,主要是因为在大赛中想要展现中餐的文化底蕴。
他很期待在德维特的压力下,乔智能将西餐的实力展现出来。
乔智知道这帮老怪物们想要看自己的底细,糕点是对厨师最大的考验,看似简单,但却藏着很多诀窍,无论是刀工还是摆盘,又或者火候,都能考验到。
不同的食材,不同的温度,甚至屋子里的湿度,都可能对糕点产生影响。
时间紧迫,采用自然发酵的办法不行,所以必须要现场采用其他方式,还不能采用酵母粉,否则显得自己太低端了。
当然,这些对乔智和德维特而言都不是什么难题。
大约半个小时之后,乔智的作品出炉了。
德维特看了一眼,一张脸笑得更厉害了,嘴角的两坨肉,不停地颤抖。
德维特的脸,属于那种慈眉善目的类型,虽说笑得很浮夸,倒也不太令人厌恶。
“我没猜错的话,这是华夏的一种糕点——鸡蛋糕吧!”
鸡蛋糕是华夏极为常见也极为简单的一种糕点,几乎每个人都品尝过,算得上国民糕点。
詹金没想到乔智用最平民化的食物来应付龙榜厨神的考核!