思考说道：“粮食当然粉质高。可是不能用粮食酿酒，就只有想其它法子了。”
靳波又是一礼，问道：“请问朝请郎，这个如何鉴别它粉质高呢？”
此人打破砂锅问到底，确实有一股钻劲。
赵平打量他一眼，说道：“这个好办，你把这些作物果实晒干之后，放在嘴里反复咀嚼，如果回甜就是含有粉质。”
粉质就是淀粉，淀粉是一种多糖。
多糖本身不甜，但是人的唾液含有酶，可能让淀粉变成糖，因而可以品尝出甜味出来。
天下的作物果实何其多也，靳波毕竟是一个文人，想了半天也没有想出所以然出来。
除非他学习神农尝百草的法子，个个去品尝。
显然对于靳波而言这是不可能的，他不禁挠挠头，然后真诚地望着赵平。
赵平又沉思一会儿说道：“这个法子确实非常为难。我还可以告诉哪些粉质的比较高。比如妖芋（魔芋）。”
靳波突然目瞪口呆，不敢相信说道：“朝请郎，妖芋可是有毒呀，如何能够酿酒呢？”
赵平点点头说道：“妖芋确实有毒，可是经过处理不但可以酿酒，而且还是美食呀。”
说到这里，赵平说到：“它的毒素可以通过处理去除。这个就是格物了。”
靳波突然跪下，磕头喊道：“师父，师父，请受弟子一拜。”
赵平受到突然袭击，有些手足无措，急忙侧身让过。
赵平双手虚扶，说道：“靳推官，你已经是朝廷命官，这样于礼不合。”
靳波坚决不肯起来，说道：“古人曰，达者为先，与礼无关。何况，不久之前你还指点弟子。”
看来他没有死心，赵平苦口婆心劝说：“靳推官，我年齿幼小，不足为师。”
靳波抬头望着赵平，真诚说道：“听说保安团年齿与下官差不多大的也拜朝请郎为师。”
赵平推辞不得，抬头向余玠、朱文炳、秦玉龙、阳武等人拱手，说道：“禀报大帅，抚监，知府、通判，这个如何使得，使不得。”
四人抚须，一边微笑，一边打量这一切，显然没有阻止。