边的猪,吃的是自己家重的玉米、土豆、萝卜在混合上一些草来喂养出来的。因为生长周期长,加上不是催长的肉,吃起来比起猪场的更香更有营养一些!

    而制作腊肉方面,一般都是用香椿或者一些含有特殊香味的树木烘干,而不是像有些地方制作纯粹的用烟雾将之熏干,这样的腊肉烟熏味太浓了,也不讨好吃,而在超市里买的那些腊肉你就会发现他的肉有一些感觉吃在嘴里像是烂掉的那种,没有绵劲,像是豆腐渣一般!”

    “听你这么说,这猪肉可珍贵了,到时候小姜帮我们在你家那边买一些猪肉吧,之前我也吃过做过腊肉,但是的确如你所说的那般,烟熏味太浓了,不过有些也还不错,只是各个地方的制作手法不一样!到时候帮我们买一些,老何你要不要?”

    黄老师闻言又将惊叹道,便要让姜泽帮忙购买,还问了问何老师。

    “我也要,我们湖南本来就有腊肉,可以换个口味,给我来个百十斤的吧,先预定!”何老师说道。

    周熏闻言也连忙说道:“我想要一些新鲜肉,这个好不好运?腊肉的话我也和何老师一样,到时候我发给你地址,帮我买一些!”

    “都是小问题,我待会儿就拖家里人帮忙买一些,至于新鲜猪肉得话,现在还买不到,要等年底冬月分才是杀猪的季节,我家也喂猪,到时候要是有空请你们去我们老家吃杀猪饭!”

    “那感情好,先记下啦,可不能忘了!”一旁黄老师连忙答应下来。

    何老师也连忙说一定要去,倒是周熏说是有时间就去麻烦一下。

    将腊肉拿出来放在一旁的簸箕里,姜泽又掏出一个小袋子,里面装的却是老家这两年大肆种植的洋火姜。

    “哟!这不是洋火姜吗?之前在贵州做节目的时候吃过一次,这个季节正是它成熟的季节,这东西和五花肉炒味道美极了!待会儿这个菜我来做!”

    见到洋火姜,黄老师顿时惊讶了一下,主动揽下了这道菜的任务。

    “没问题!”姜泽说道,随即又从另一个袋子里拿出其他几样东西。

    首先是差不多三十几斤左右的土豆,还有一袋子野生的花椒叶,一袋花椒,一包野菜以及一包香椿,看着这几样东西,顿时众人来了兴趣,连忙询问姜泽这些东西的来历。

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