于庆贺建议道：“烧烤技术含量低，不至于让厨师们拿住咱。”
耿志远笑道：“烧烤是个不错的主意，但是冬天怎么办？冬天可没人吃烧烤。”
“也是……”于庆贺想了想是这个道理，顿时有些气馁。
“烧烤我们做是可以做。”耿志远轻拍桌子道：“咱们夏天主打烧烤，冬天则主打火锅。”
“火锅！？”庞冬皱眉道：“咱们这儿火锅店可不少，想要把顾客招引来得有特色，要不然人家可不来。”
“有呀！咱有特色！”耿志远踌躇满志道：“过年时我跟我弟弟商量过，他女朋友家就是重庆开连锁火锅店的，可以供给咱们特色渝香锅底。咱们就主打渝香特色火锅。”
“这主意好！”庞冬和于庆贺连连点头，王瑾在旁忽道：“照耿大哥这么一说，咱们不如直接叫渝香餐厅怎么样？”
“好主意！”耿志远一伸大拇指赞道：“王瑾妹子真是个贤内助！”
王瑾被夸的满脸通红，搂着魏晓胳膊道：“姐姐，你看耿大哥真会夸人。”
魏晓瞪了耿志远一眼，笑道：“他这家伙就喜欢奉承女孩子。”
没想到魏晓连王瑾的醋都吃，耿志远赶紧收回眼神，心神守一默不作声。于庆贺仰着脑袋忽道：“好像有一家餐厅叫什么渝香？”
庞冬点头道：“我也有点印象，这名字好像已经有了。”
耿志远冷笑道：“那咱就叫渝湘，再不行就叫渝湘鄂，或者湘渝、川香渝，有的是这类名字可起。”
“哎呀！老耿，你真是个天才！”庞冬、于庆贺、王瑾佩服的五体投地，论起文化底蕴来，耿志远可比他们三个强得太多了。
饭菜上来后，几个人边吃边聊，又定下了选址和招人的事。三人商定由庞冬出面办理工商注册等手续，餐厅具体经营由尚处于待业的王瑾负责，由她担任餐厅经理。
诸事即定，几个人畅快美餐一顿后方才各自告别离去。