管两顿吃，不管住，每天上班时间为晚上7点-凌晨3点，每月4天轮休。
这是费广评估完自身条件，认为自己所能享受的最好工作待遇了。所以在面试第二天，他花费60块钱买了一辆二手自行车后，便投身到这份工作当中。
上班第一天，他被分配到后厨做传菜员时，才知道原来这里面还有很多内情。
“全市的俱乐部、迪厅、酒吧当中，我们店生意最好、人气最高、最火爆！”
“生意好，员工待遇相应也不错，来应聘的人自然就多了。”
“服务员有工资、有提成、还有小费，收入高，正常人当然都想去做啦！”
“但服务员岗位有限，所以新来的通常都是先做传菜员过渡一下。”
“过渡一段时间后，再经过考核，才有机会晋升为服务员。”
“做传菜员期间，没有提成，基本上也没有小费，到手的工资差不多就是2300块，可以接受吗？”
办完入职手续，传菜员组长把费广带进一个空包厢，向他说明了部分真实情况。
“过渡期大概多久？”费广反问道。
“这个不好说，一个是看前厅服务员岗位的空缺数，一个是看你自己表现。”
“如果你表现得够好，前厅服务员组长或者经理破格提拔你，两三天就晋升服务员也是有可能的。”
组长做出详细的回答。
“那我接受！”费广说。
“好，那我们就先互留个手机号码吧，等下我去安排老员工带你熟悉工作流程。”组长接着说。
“好！”费广说完，掏出手机保存号码。
“留完号码，把手机交给我，我们店里规定，基层员工上班期间不许带手机。”
“我们员工内部通讯用带耳麦的对讲机，留手机号码是让你在班外打电话向我请假用的。”
把费广的手机收起后，组长解释道。
“哦——”费广虽然有些不理解，但也没有再追问。
“那行，走吧，我带你去岗位上！”组长说着站起身来，示意费广也站起来跟他走。两人走到门口时，组长忽然停住，又说了一句，“哦对了，忘记自我介绍，我叫李闯，你可以叫我李组。”
说完以后，他把费广带到后厨走廊的位置，时间是19点半左右，还没来什么客人，所以传菜员正处于原地待命状态。一排十几个小伙子，整齐的跨立姿势，也是够壮观的。
把费广交给排头的小胖子以后，组长李闯离开了。
“你这个‘姿色’，这个身段儿，怎么不应聘‘吧少’，或者客户经理啊？”小胖子示意费广站在自己身旁后，上下打量着他，发问。
“呃……那个……面试的时候，人事经理跟我提过，说是这两个岗位需要喝酒，我喝酒不行。”费广说出实情。
“咳！这个酒量是练习出来的，多喝醉几次，慢慢就能喝啦！”小胖子接着说。
“我肠胃不好，怕是练不出来吧！”费广继续诚恳。
“肠胃不好，更应该多喝点酒呢。‘酒是粮食精，一醉治百病’，听过没？”小胖子面带微笑着说。
“没有！”费广敷衍道。
“看这意思，你有点老实，是应该在酒吧里熔炼熔炼！”小胖子一边微微点着头，一边说。
“噢！”费广见小胖子有结束对话的意思，草草回复一个字后，也收声了。
“哦，对了，我叫王大军，小名大炮儿，承蒙弟兄们厚爱，叫我一声‘炮儿哥’，你看起来应该不到20，也跟着叫‘炮儿哥’吧！”稍微停了几秒后，王大军带着豪爽的语气又发话了。
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