br> “多谢嬷嬷跑这一趟了。”
秋嬷嬷摇摇手,“不过举手之劳,二小姐,你这边还有没有需要帮忙的?”
沈千歌摇头,“我有葛嬷嬷呢,都能忙的过来,您还是回去照顾祖母吧。午膳的时候,我给祖母姑姑送吃的去。”
送走了秋嬷嬷,将春日宴的请帖收好,沈千歌就带着偏院里的丫鬟们制作酱油和醋。
这个时候,其实酱油大齐已经有些地方有了,但是酿制手法粗糙,造价高昂,味道也不好,沈千歌的酿制手法是师傅前世教的,用的原材料就是大豆,便宜且实用,等酿制好后味道也比目前市面上本就少的酱油味道好许多。
醋的酿造要比酱油繁琐一些,沈千歌选的主要用料是糯米,再辅以红曲、芝麻等配料发酵酿制,这种醋需要三十日到四十日,比酱油的时间稍微长一些。
沈千歌带着良辰和两个小丫鬟从中午一直忙到了太阳落山才将酱油和醋初步制好,看着大厨房里摆放着的一排大坛子,沈千歌特别有成就感。
良辰虽然额头冒汗,但眼睛却亮晶晶的。
用完了晚饭,沈千歌洗漱后换了家常的衣衫坐在书桌前练字,葛嬷嬷端了一碗甜汤放在她桌边,而后将一个薄薄的小册子递给沈千歌。
“二小姐,这是咱们搬到宁寿堂偏院这些日子的开销。”
沈千歌连忙接过打开,不看不知道,一看吓一跳,她们不过搬来半个月居然花费了十两银子!花费如此之巨!