十二菜”了，为了便于推广，顾运把它们合称为“州桥夜市十二名小吃”。
他之所以要做“小吃”，一是做小吃简单易上手，没有大菜那么复杂，这些人都能学会，二是符合这种旅游景区的消费场景，毕竟在这种地方很少有人会来开大宴，即便逛饿了也大都喜欢买些特色小吃来吃。
另外，最重要的是，做成小吃他容易把控关键环节，因为大多数小吃的精髓在于汤料、酱汁，这些配方他只要掌控在自己手里，隔一段时间来帮周达调一次，然后等着收钱就行。
当然，如果未来有机会做大，那就可以机械化生产小吃原料、酱包、汤料、料理包等等，这套模式是很成熟的，因为很多连锁的快餐店、食品店就这么干，顾运自己也运作过无数次，自然没什么问题。
就是机械化生产后，会稍稍影响口感，不过经过他上万年改良过的配方，就算口感比现做的会打点折扣，也绝对能秒杀现在市面上能见到的大多数小吃。
当然，等这么做的时候就少不得注册公司、办理各种许可，这也是他想搭上程大雷他姐这条线的主要原因。
不过现在就周达一家，暂时不需要这么麻烦。
他是想帮周达不假，但是这与他想挣钱不冲突。话说既然要挣钱，就得有挣钱的样子，把什么都教给周达，然后等着他凭良心分钱，这事儿他要干得出来，那这几十万年算是白活了。
他从商几万年，见过太多为钱而翻脸的兄弟甚至父子，不是说他信不过周达，而是良心这玩意到底长哪，他自己都摸不准。
周达这个老江湖，自是能听出顾运的意思，却不但没生气，反而又对顾运高看了几分，所谓社会就是这样，有些好给出去，会让人如沐春风、心怀感恩，但是有些好给出去反而让人小瞧，所谓一码归一码，便是这个道理。
周达忙笑呵呵地说道，“顾老弟说的是，说的是啊！咱们这就出去！”
说着就带上红绿灯、胖大厨等人出了门去，然后又在外面喊道，“顾老弟，你安心做菜，有什么需要喊一声就好了。”
门关上，厨房里就剩下顾运和苏晓、程微芸、林若茵。
三女都短暂的沉默。
她们集体发现了一个听上去不是太愉快的真相。
那就是顾运请她们来，似乎是来做免费劳动力的。
苏晓看了眼灶边那刚刚拿出来，还淌着血水的原材料，问道，“顾运，你不会是想让我们把这些肉啊、菜啊的全给洗了吧？你知道做这么多人吃的菜，要洗多久？”
程微芸一听这个问题，顿时也是秀眉一皱，然后默默地就坐回到了大灶后面。
冷静地说道，“我还是继续烧火吧。”
相比之下，程微芸觉得自己还是更适合做烧火丫鬟，反正衣服也弄脏了。
比起程微芸和苏晓，林若茵显然就没那么好忽悠了，说道，“哥，我算是看出来了，你是想让我们给你当勤杂工呗，那工资怎么算？”
这个问题细说起来倒是挺有趣的。
林若茵大神只要动动手一天就好几千，最近当了编剧那一个字就更值钱了，程微芸同志抛开家里有钱不说，现在随便出席个活动就起码几十万起价，那还是只露面几分钟那种的，要是参加按天算的节目录制，以她现在的热度怎么也得七位数起。
看起来也就苏晓好欺负……啊呸，就苏晓接点地气，可是严格说，人家好歹也是家里有三套房的千万富翁，也不至于到做洗菜工的地步。
所以这三位给他当勤杂工，就有点拿人参腌萝卜的意思，要是认真算算工资，他顾老狗非破产不可。
不过顾运的脸皮多厚，会在意这个么？
登时笑了笑，说道，“这不是钱不钱的-->>