排名倒数第一。
这个美食博主就去那家包子铺拍摄了,拍摄过程也是按照所有美食博主的方式,就是评价这个餐厅是否值得来,优点与缺点。
结果那个美食博主就说了一句一百元两屉味道和二十元的没啥区别,意思价格偏高了,这一百元两屉的在这家包子铺属于非常便宜的消费了。
因为团购平台上的评价有人吃了两屉花了~250,团购商基本都是评价服务态度不好,价格很贵等。
然后这个美食博主拍摄后的结果是啥?店家报警要抓这个美食博主,警察叔叔当然不会抓了,人家也没犯犯法,然后这个包子铺要起诉这个美食博主,告他故意抹黑。
陈实也是乐了,这还用抹黑啊,团购差评第一宝座坐的稳稳当当的,倒数第二和第三和它的差距还有很大。
这家店属于旅游店,其实就是赚外地游客的钱,你去这个包子的发源地,就是津门,你不管打车还是问当地人,很少人会劝你去吃的,大多劝你不要去吃,深怕因为这个包子铺影响了你对一个城市的印象。
而这次事件是这家包子铺开到了帝都,还在某烤鸭店对面,这家烤鸭店也是全国连锁,基本人尽皆知。
这类店都是旅游店,就是给外地人吃的,但某烤鸭店的名气可不比这个包子铺小,但人家也在改变啊,比如推出半价团购套餐,接团单,顾客评价也没这样的,这就应了那句话,我虽然不行,但同行比我还不行,全靠同行的衬托。
归根究底,这个包子铺原来是国营的,然后公改私了,之前在津门,网上的津门网友就常说服务员的服务态度极其不好,每次去都有顾客和商家吵架或者干架,津门好吃的包子都是那些普通的包子铺,因为在津门你妹两把刷子是在那边经营不下去的。
想要在津门立足,还要开包子铺,那么肯定有独家配方,一般津门人也很少去那家包子铺吃,因为味道真的和普通包子铺没啥区别,以前是狗不理人,现在是狗要咬人,为何要狗不理人呢?
因为当年的创始人的小名叫狗子,小狗,这类名字其实现在也有,都说贱名好养,然后顾客总是召唤这个包子铺老板,他忙的顾不上,顾客就说了句你看狗子不理人了,就这样一传十十传百了,因此得名了。
但这里有个逻辑性的问题,那就是包子啊,再好吃,它也是包子啊,包子就是普通百姓的餐点啊,其实和某鸭子比还差一截,毕竟当年不是人人都能吃得上鸭子的,尤其是烤鸭。
而包子基本大家都能吃到,这个品牌来源于市井,现在居然想要脱离市井,想要把自己的价值和高大尚三个字联系到一起。
你要高大尚也可以,那就先把服务做起来,海底捞知名吧,价格也不便宜,但为何还有那么多人去吃?人家给了你满意的服务。
这个包子铺是不想给你服务,还想让你满意,这就没有任何逻辑性了,最主要的,差评里大部分说价格不透明,问了价格也不说,直接问你要什么馅儿的,你说了给你端上来,然后你吃完告诉你几百元。
只要是价格不透明的点,一律不吃,因为明码标价是经商基本的原则,你是卖家你出价,我是买家,我觉得价格不合适我就不买。
强买强卖那是黑店才能做的事,这年头一个连锁品牌要是这样做,才奇了怪。
海底捞两个人吃的好也就三四百,这包子吃两屉几百元确实让很多人接受不了,主要是味道和服务还有环境都没跟得上,就普通包子店的装修。
为何会发生这种事?其实很容易理解,从上到下都没真正的接触过专业正规商业管理培训,之前牟利的主要来源就是这个包子铺的名头,赚的都是外地游客的钱。
这类钱太容易赚了,也没接触过网络这些运营经验,还是按照之前的老一套来,就是店大不怕客,店大欺客,比-->>