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    宰猪切肉无疑是件麻烦的事情,不过好在多恩和冈萨雷斯先生业务水平都过硬。

    在艾伯特兄妹的帮助之下,只花了二十分钟左右,整块纹理清晰的右侧猪硬肋骨就被完整的切割了下来。

    多恩先一步拿着猪肋排去厨房做菜,边上的薇薇安很默契地尾随离去。

    而剩下还未切割的猪肉就都交给其他人处理。

    一些要拿来做明天的食材,一些要进行初步的腌制,便于保存。

    厨房内。

    “让我看看,黑胡椒、黄油、朗姆酒,还有晚上熬剩下的鸡肉高汤……对了,薇薇安帮我处理一下猪肋排。”多恩很快就进入了做菜的状态。

    薇薇安配合地接过猪肉,切肉的时候则是频频用余光注视多恩的侧脸。

    就是这个样子,自己的“唯一”一旦认真投入起来,无论看多少遍,都觉得很帅气!

    切成二指厚度,尾部带肋骨,形态近乎完美的五块猪肋排被递到了多恩的面前。

    许愿餐厅的首席厨师多恩,先是给猪肋排均匀撒上粗盐粒和黑胡椒,静置入味。

    随后,起煎锅,烧橄榄油。

    猪肋排被放进锅中,滋滋的油脂煎烧声响起,油脂的香气,胡椒的香气顿时从锅里四溢出来。

    不愧是评级为A的食材!这个味,对劲!

    虽然比起那份角兔肉还是要差上一点就是了。

    多恩在心里这样默默评价道。

    猪肋排煎到两面金黄,加入固态的黄油。乳黄色的黄油很快被高温熔化,散发出带着甜味的乳香来。

    猪肋排在黄油中煎到半熟以后,从锅里取出,淋上剩余的汤汁,放在一旁备用。

    再次起煎锅,烧橄榄油。

    这次加入蒜末和小洋葱末,炒香。

    随后倒入糖酒,酒精在高温烧灼之下燃烧起来,煎锅内火焰撩动,带着一股甜酒的独特香味。

    等到火焰散去,锅内的蒜末和小洋葱恰到好处的焦黄。

    这时候,再加入鸡汤,液态奶油,黄芥末和芥末子,在煎锅内拌匀,混合加热,变成黏稠的,散发着扑鼻香味的乳黄酱汁。

    半熟的猪肋排这时候回锅,煎到全熟。

    银发的妖精小姐站在一边,小嘴微微张合,但还是一个字都没有讲出来。

    讲真的,游历过大半个奇迹之地的薇薇安绝对算得上见多识广。

    但多恩做香煎猪肋排的过程,绝对是她见过最复杂,最具艺术感的!

    哦,同时还是最奢侈的,黑胡椒和黄油都是很贵的好不好!

    对了。像黑胡椒和黄油这种极为昂贵的调料香料,本来许愿餐厅里都是没有的。

    这些昂贵调料,都是那位名为威廉姆斯的作家先生在采访完多恩以后,第二天主动差人到附近的大城银盾港里面采购送来的。

    至于多恩则是腆着张脸把调料悉数全收,并且给予了——“以后作家先生来吃饭一定亲自优先招待”的口头承诺。

    抛开这些不谈,那锅里正滋滋作响的猪肋排,要非让薇薇安想个词去形容的话,大概就是,完美。

    一份食物能被做成这样,简直是无可挑剔,无懈可击的完美!

    “薇薇安,香煎猪肋排已经好了,麻烦你装盘收拾一下,我再给大家做份焦糖苹果当配菜。”

    “哦,哦。交给我吧。”

    妖精小姐停止了脑内的胡思乱想,专心帮着多恩装盘去了。

    多恩今晚要制作的香煎猪肋排配焦糖苹果,是融合了多纳帝国的饮食特色,以及地球时期西餐的一些饮食观念来制作-->>

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