他们卖菜好几天的菜钱,菜不好卖,可是这些东西却非常受欢迎,不浪费时间,体力活也不大,真的比种地强。
夫妻俩一下就对闺女说的什么麻辣烫有了兴趣,爸爸甚至来不及休息,就对妈妈说。
“你在家收拾着,我回家把地里的菜带回来点儿,晚上咱们就去卖什么串串。”
妈妈点头应下,交代了几:“别啥啥都跟人家说,咱们这是秘方,穷的时候没人帮我们,可是富贵了,就会有人眼红,你家老五最是得防着,可千万别被他套出话来!”
不是妈妈自私,而是这个五叔真的不值得帮,因为综合后面发生的事儿,他就是个忘恩负义的东西。
就这点上,妈妈看人还是非常准的。
爸爸低着头没说话,骑上车走了,走了之后,妈妈就转过身问她晚上都需要卖什么,需要准备点什么。
“咱家地里都有啥菜啊?”
“这个时候青黄不接的时候,能有啥菜啊,菜市场倒是有那种大棚种植的菜,但是贵啊!”
“妈,那咱们就去买点儿海带,蘑菇、豆腐、粉丝、方便面块儿、青菜咱家有,爸爸回去弄了,就不用再买了,买豆腐的时候什么老豆腐,嫩豆腐,豆腐干,豆腐皮啊什么的都能买,如果有面筋,腐竹也来点,还得去买点鹌鹑蛋,”
妈妈一听她说的这些,眉头都拧起来了。
“卖豆腐的地方,没有你说的这么全啊,我都没见着,你是怎么知道的?还叫的这么详细。”
她不好意思的笑笑,“我也是从电视上学的啊,人家还会准备土豆,还有各种肉丸子啥的,”
火锅用的丸子这个年代还没造出来,那怎么办呢,买肉的话成本在那儿放着,不划算,最后她就教妈妈卤一锅肉,有人需要的话就添加,没人需要就吃素的,吃素的味道也不错,也能填饱肚子。
这么一提议,嗳,还真不错?
爸爸晌午就回来了,他是直接去的地里,因为是晌午头,倒也没碰到啥人,弄完青菜他连家都没回就赶紧回来了,用他自己的话来说就是。
“去啥去啊,正好吃饭时间,老五和老六谁家的饭我都不愿意去吃,我就愿意吃自己家做的。”
其实说白了,还是害臊,怕人家不管饭。
但是事实还真的有可能是这样,你大中午的回来,人家请你去吃,面上不显,心里肯定是不高兴的。
爸爸最爱面子,也不喜欢占人家便宜,所以就赶紧回来了。
妈妈难得心情好,给他们做了大河南最地道的烩面吃。
哎呀,那味道,真的,有妈妈的味道,就是好吃。
吃完饭,父母就又去菜市场买菜,因为要做卤肉,所以他们买了鸡腿儿,牛肉、猪肉五花肉,猪蹄,猪头肉,鸡蛋昨天买了一大筐,今天倒是不用再买了,什么鸡肝啊,猪肝啊什么的也买了不少。
这次的成本比白天上次花的更多,二百多块钱,就剩下一百整,剩下的钱全都买了肉和其他菜,算是下了血本了。
这个年代的肉贵的时候,一块钱,便宜的时候,**毛那样,不算特别贵,但是也不便宜。
到家之后,她教妈妈做卤肉,爸爸领着两个妹妹开始择菜。
卤肉做的好不好,最主要的还是酱料的把握,这个她倒是熟能生巧的很,他们家两个大锅一起上阵,左边是卤蛋、鸡腿、鸡肝、牛肉,右边是猪肉的所有零部件,分了整整两锅,妈妈一度担心卖不完,她却一点也不担心。
甚至还让妈妈把豆腐切成片,搁到油锅里炸一遍,然后放到卤肉里面煮,这样卤出来的豆腐非常入味儿。
今天他们买了足足两板豆腐,一板油炸,一板作为生豆腐。
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