!”苏璃心下大定,笑着应诺,复又给徐老父母三人的茶盏填满水,绕到洗手间净手焚香祭祖。苏璃在徐宅和在自己家没什么区别,她是徐氏医门唯一的衣钵嫡脉传人,在年节下,给先祖亲手上香祭祀,那是必须的事情。
殷红幽蓝的火舌轻舔,指头粗的檀香头冒红光被点燃,悠悠的檀香,香雾飘渺而出直直向上,苏璃手持香柱,对着祖师像,三敬三拜后,将香插入香炉中,才完成祭祀再次敬拜后,出了供奉着祖师像的厅堂隔间,加入一家人的讨论中。
中午,林娟吴嫂齐齐动手做主厨,苏璃乐正琛徐老苏致远辅助,一家人尽心尽力配合,筹办了一桌丰盛的年饭。年年有余,年年有鱼,年饭上,鱼这道菜是可谓是必不可少的经典,团年饭上必须吃鱼!虽然华夏南北口味不同,各家习惯也不一样,鱼的做法更是多种多样,但是总得一说到过年办席,大家都会想到“烧条鱼”!
是以,今年徐家苏家两家合在一起庆祝新年到来的宴席上,肯定是少不了这条鱼的。出于想到今天的菜色丰富,口味重的也不是,是以,吴嫂林娟两个大厨一致赞同将鱼做得完整一些,那么,一道清淡鲜美的清蒸鱼,就出现在俩个加年夜饭的饭桌上,保证原汁原味中,鲜美不可抵挡,缭绕唇舌,引人下肚又十分解腻!
古往今来,过年的时候,总是一家人最丰盛的时候,这是华夏传统传承已久的习俗。过年家庭在不好的人,也要割上二两肉过个好年。是以,肉食也是年饭上必不可少的经典。(未完待续。)