松露,可想而知其珍贵程度。由于其过于珍贵,有白色钻石之称,并且无法人工栽培。在欧美地区,它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵,每克售价约需100港币。传说中,白松露是闪电的女儿。古希腊和罗马人相信松露有壮阳的神奇功效,白松露是世界上最昂贵的食物之一。

    白松露正像劳斯莱斯之于汽车,范思哲之于时装,香奈儿5号之于香水一样,代表着世界上最昂贵的奢侈,白松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素,能够提高睡眠质量,改善精力不足。具有增强免疫力,抗衰老、抗疲劳等作用。还能抑制黑色素的生成,是祛皱美白的圣品。

    松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,它也怕春天时下又大又长的雨;因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此,松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。过熟的松露会在土里解体腐烂,释出孢子,发芽长成菌丝,遇到橡树根须后产生共生长大。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。

    「你干嘛非得吃这个白松露巧克力,下次我给你做别的巧克力行不行?」

    「不要,同学们都有男朋友送的白松露巧克力,你今天必须给我做,我还要发朋友圈,秀恩爱,这是你亲手做的,意义不一样。」

    「有什么不同吗?」

    「你连这个都不知道,」吴红红生气地看着我,「它是催情剂,它是长在地下的,靠树根吸收营养,在它周围的泥土都会有它的味道。人们总是靠猎犬或母猪去找到它。母猪比猎犬还管用,因为松露对母猪来说,它是异性的味道。爱情就是像松露一样难得难求。」

    「行吧,下次我一定给你做,你今天先把菜洗了!」

    每年11月为采松露最佳月份,寻找松露过程中,意大利人会利用「松露犬」凭气味找出松露踪迹,然后再作挖掘。法国人则爱用「松露猪」,并且指定是母猪,因为黑松露发出的气味近似公猪***,可惜「寻松猪」的职业道德不高,常借工作之便偷嘴,故法国人也转用「寻松狗」代劳。一只受过训练的「寻松狗」,可卖到2.7万港元。掘出后把表面泥土擦净便可以了,不必清洗,为保持鲜味,最好于两星期内食用。

    2007年被喻为「美馔中之钻石」的白松露菌,以破纪录的95万港元,被香港一名意大利籍女美食家购入。这个重1.2公斤的白松露菌,比普通的40克同款菌重很多,并于2007年11月18日正式被制成4道主菜,提供给白松露菌的买家享用。18日烹饪白松露菌的意大利籍厨师岑柏涛介绍说,白松露菌味道甘香,类似草药,只需「烚熟」,切成薄片铺于主菜上即可。

    「一言为定!」

    「一言为定。」

    「那你啥时候兑现?」

    「以后再说吧!」

    吴红红脸上闪过一抹开心的笑意。尔后,她笑道:「那我能不能提一个请求?」

    「请求?这么突然?」我看着吴红红,有点蒙圈,但还是答应了,因为比起现在尴尬的局面,什么请求我都可以答应。

    那抹目光纯洁,没有一丝邪念。

    我也没有邪念,因为我觉得自己就是在欣赏一幅艺术品。

    不得不承认,吴红红的身材能完胜大多数自誉为身材好的女人。虽然只有十八岁,假以时日,她一定能成为和双嫣并驾齐驱的新生代青春美少女。

    就如同含苞欲放的花骨朵,总会绽放出最美丽,最艳丽的花!

    看到这一幕,我深深的吸了-->>

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