是你的五十倍不止。”
“张哥,以后请多多关照。”何贵赶紧先说道,既然李军扬都介绍了,当然要给面子了,再说了,熟人就这样。
“那里,那里,何老弟才是厉害呢。”张峰心里嘀咕,身家是自己的五十倍。
李军扬嘿嘿一笑:“张峰,我估计你小子不服气是不是,你大伯的上半年就是求着人家小何做买卖呢。”
“哦……何老弟,你是这个,我的乖乖,就我大伯那个银行,还有求人的时候,我当时听了也是大吃一惊,今晚这顿算我的,我请各位。”张峰一下子就知道了,今年开年的时候,自己还问过自己大伯,才知道这何贵身后多大的实力,据说最近又出什么幺蛾子了,不过保密级别太高,但是据说某大学,某公司,还有某部|门都求着还没捞到东西。
李军扬摇摇头:“张峰你做生意没多大问题,但是你再想做大,就很难了,请客挂在嘴巴上的,这叫请客?”
“啪啪。李哥教训的是,小弟其实没有其他心思,就是单纯的好客。”张峰开口说道。
李军扬摇摇头:“但是大部分客人不了解你啊?”
何贵心里也是点点头,的确是这样,不要小看高端饭店,不单单要让人觉得值,还要让高端客户感觉舒心,动不动就说在嘴上的,了解的知道你热情好客,但是不是每次都有熟人不是,说的不好听一些的,认为你咋咋呼呼的,指不定嘴巴不严呢?
“你去吧。”李军扬看到张峰还想说什么,就摆摆手说道。
“哪我先走了,几位哥哥慢用。”张峰也知道李军扬说的是实话。
李军扬摇头说道:“张叔这一家,也是一代不如一代,要不是有点人脉,这生意早就黄了。”
王杰摇头说道:“原来还不错,张峰接了之后,什么西餐,什么的,说白了,能来这里吃饭的,谁吃西餐啊?”
“就是,算了,咱也就是图个清净。”李军扬摇头说道。
很快就上菜来了,第一道荔枝腰花,端上来,何贵就摇头。
李军扬看到何贵摇头,惊讶的问道:“小何也懂得这一道菜?”
“荔枝腰花不是这种长条的,是菱形或者三角形形的,爆开之后是半圆鼓鼓的。”何贵也破例拿了酒杯喝红酒,白酒可以放以后喝。
李军扬点点头:“对,那是老派的做法,品尝一下。”
腰花这类的要趁热吃,因为等会一旦腰花出水了,那么上面的芡水就会脱落。
“味道将就。”何贵吃了一口,开口说道。
“荔枝味与糖醋其实可以说配料一样,不过糖醋味道,是甜味大于酸味的,荔枝味则酸味要大于甜味。”何贵看到王杰有些疑惑,于是说道。
“而且加鸡精是败笔之一,感觉与价格不合适。”何贵最后总结了一点,之所以是荔枝味,可以吃出来食材新鲜程度,什么火爆腰花,味道太重很难吃出来。
李军扬竖起大拇指:“高手。”
“来,小何,很高兴大家能坐在一起,走一个。”李军扬举起酒杯说道。
随后不断上菜,何贵评价为中等,就像荔枝腰花,也就最多一个半腰子,没多少分量不说,与传统的差太多了。
鲈鱼没用自己熬制的复合酱油,是成品,白油茄子没用清水泡过,反正槽点不少。
一边吃,李军扬一边开口问道:“何老弟,听说你研究所还有大豆研究?”
“嗯,已经好几年了,产量与遗传性,抗病,实验室检测没多大问题,就看大田试验了,最迟两三年就可以决定生死了。”何贵开口说道。
王杰摇头说道:“做种子的就是这样,三五年也许是一场空。”
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