李如海刚进门,屋外就下起了雨夹雪。
“铛铛铛……”
“铛铛铛……”
菜刀落在菜板上发出的声音,在赵军家三个屋里此起彼伏。
“哒哒哒……”屋外,雨水顺着房檐流下,落在铁质的酱缸帽上。
1987冬天的第一场雪,虽然稍晚了一些,但依然是雨夹雪。
下雪天暖,化雪天冷。
天上雪随落随化随成水,使得房前屋后的院子里都是一片泥泞,吃饱喝足的猎狗们趴在狗窝里,无精打采地望着外面的积水。
而房后棚里的牲口、家禽也都安静下来,毛驴、狍子悠闲地嚼着苞米叶,鸡则站着架上回头啄着翅膀下的羽毛。
雨夹雪下了一天,到夜幕降临,屯里的大柳树都低下了头,它的每一根枝条上都附着了一层冰。
此时若有灯光,定能映得这树晶莹剔透、美轮美奂。
赵军家,东屋、西屋、外屋地,三个屋都亮着灯,男女老少欢聚一堂、欢声笑语。
西屋里,炕上一张圆桌、地上支着一张靠边站,两张桌子上各放一个大面板。
这面板长一米五,宽六十公分左右,乃是大椴树破开而成。
金小梅、杨玉凤守着一张面板,赵玲、徐春燕守着一张面板,四个人不干别的,就管擀饺子皮。
她们擀好皮丢在一旁用高粱杆扎成的盖帘上,赵军、王美兰、王强、张援民、李如海、小铃铛一起包饺子。
两个一人合抱的大盆,盆里盛的是酸菜野猪肉和成的饺子馅。
赵军一手托着饺子皮,一手使扁匙子盛馅放在皮上,然后把皮对折,两只手两个大拇指分左右齐齐一捏,再往中间一挤,一个饺子就包好了。
手擀的饺子皮,两边薄、中间厚,赵军如此一挤,中间厚的地方撑起不破,形成一个饺子肚儿。这样的饺子,才是真的皮薄馅大。
一个个饺子转圈摆到盖帘子上,这么多人动手,一帘帘饺子被人端着送到外头。
此时屋外雨夹雪已停,呼呼刮着冷风,气温接近零下二十度。
院里子,雨水、雪水结成了冰,赵军端着盖帘出去,将其置于屋外的大缸中,然后将缸盖扣住。
一股冷风吹来,赵军微微打了个哆嗦,他忽然想起上辈子衣烂回乡那天,也是头场雪,也是冷风配冷雨。
那时候的赵军,混的那叫一个惨呐!从H北回来,坐高铁、动车也就几个小时,但赵军没舍得花钱买那个票,最后只买了一张绿皮车的硬座,从H北坐了十四个小时的硬座到冰城,再转大客往稻花市。
赵军记得当时心情异常的凄凉,可当一过山海关,下一站是锦州时,赵军就有一种到家了的感觉。
而每个离家在外的东北人,一想家就是黏苞米、粘豆包,还有酸菜馅饺子。
“啧!”赵军吧嗒下嘴,听到耳边传来小火车的汽笛声,知道赵有财他们下班了,赵军急忙转身回屋喊道:“妈呀,我爸他们回来了。”
“哎!知道啦!”王美兰应了一声,然后对周围人说:“这回再包,咱直接就煮啦!”
众人纷纷响应,王美兰又道:“多煮,煮它六百个饺子!”
“六百个?”出现在门口的赵军一愣,忙问王美兰说:“妈,煮那些干啥呀?”
“吃呗!”王美兰道:“家里多少人呢?少了能够吃吗?”
“多少人呐?”赵军反道。
七家人一共是二十三口,这要都是大人的话,六百个饺子还不一定够呢!