大了,就开始出现这种情况了,采购部变成了一个单独的部门以后,出现了食材质量问题,要不是厨房发现问题,吴烨都还不知道。
因为合同问题,供应商赔了一笔钱,但是他表示自己很冤枉,说是大唐这边的问题。
顺藤摸瓜,吴烨发现采购部的负责人,特码的居然以次充好,更气人的是,库房都有参加。
为了捞钱,大家都合作无间了,吴烨当时气的都快炸了。
直接当场斥退,并发文表示对参与的这一部分人永不录用,如果不是影响力不够,吴烨想让他们在魔都餐饮业待不下去。
一直强调的食材质量问题,他们当成了耳边风,顶风作桉。
也可能是公司安稳了,心思就跳跃了,想法就多了,顺便的吴烨直接做了个全面的调查,好在是源头出问题,掐灭就好了。
供应商换了,新的供应商过来谈合同,吴烨懒得去了,马东西能处理好,他是最清楚吴烨标准的人。
什么都可以差点,味道和质量不能差,这是最根本的东西,味道和质量出问题了,前一个公司干不下去,后一个出问题了,配得起一个人?
那些多少多少金额就能解决的话,吴烨不想听,也没有用这个来做过衡量,他的血没有那么冷。
单纯是为了赚钱的话,何必买房子开店,直接租房子,做体量,搞融资,最后套现跑路不行?
吴烨就想踏踏实实的做一个好饭店,这就是他为什么一直不惜花大价钱到处挖厨师的原因。
现在的大唐,厨房深度,真的不逊色那些老牌饭店,光是拿手菜,就是上百道,招牌菜三四十个,普通好菜不计。
为什么客人喜欢来吃饭,每次都很满意,极少有差评,就是因为味道一直在精益求精的,都能单独做个大唐菜谱了。
「要不是觉得当贵人不划算,我当时真想锤死他。」吴烨喃喃自语的把书放下。
得亏了看新闻,吴烨才冷静点了。
一小伙讨要3000元工资挨毒打,事后赔偿三十万。
吴烨不想做这种贵人,所以他当时没有动手,但是在公众号推了一片文章,在公司的APP也推送了。
起码魔都这里,大的餐饮公司都知道,这几个人不能用了。
想了想,吴烨考虑着库房换人的事情,这个位置呆久了,难免不会出问题,红包收多了,烟酒收多了,会所去多了,就变质了。
每天的食材都要检验合格才能入库,这是第一关,然后才是厨师检查,如果有问题的,第一时间退回去。
厨师哪里,萧富贵在,库房呢?
拿着手机,吴烨想了想,打了个电话出去。
「舅舅,有没有时间,一起吃个饭啊!」吴烨问道。
挂完电话以后,吴烨收拾好东西,拿着车钥匙离开公司。
一家不大不小的饭店里,吴烨点了几个菜,然后把啤酒打开,递给对面的舅舅。
穿着一身老款衣服的舅舅,很疑惑的看了看吴烨:「小烨,火急火燎的,这是咋了嘛?」
吴烨叹气。
他是哪个性格,犟的很,吴太太给他介绍工作他都没有去,只是去和对方说了添麻烦了,就回到工地上了。
他总觉得,麻烦吴烨一家是个很不好的事情,吴烨不知道这个是自尊心的原因还是单纯因为吴太太嫁人这么多年了。
宁愿干累一点的活儿,少赚一点的活儿,也不愿意麻烦吴太太。
「舅舅,我需要您帮帮我!」吴烨说道。
拿着酒瓶的舅舅,慢慢把酒瓶子放下,严肃的看了看吴烨:「你说,舅舅能帮上忙的话,绝对没有-->>