而正是这一决定。
让小丫头们那是在厨房中欢呼了起来。
然而围坐在小矮凳旁。
蘸着蘸料津津有味的吃起了白斩鸡。
易建平看着这一幕不由笑了。
毕竟小丫头们这样喜欢吃白斩鸡。
那可是对他厨艺最大的褒奖。
然而很快他就笑不出来了。
至于原因。
原来姜初阳当着所有人的面。
揭开了熬制黄金三鲜汤大铁锅的锅盖。
只一刹那,扑鼻的香味就飘了出来。
而这还不是重点。
重点是大铁锅里面的黄金三鲜汤色泽金黄。
没有一滴油漂浮在上面。
至于之前熬制黄金三鲜汤的食材。
比如羊杂、鱼肠、黄皮红薯、金橘。
居然全都沉到了锅底。
似乎所有的精华。
都被熬制出来了。
“这……就是黄金三鲜汤的成品?”易建平在回过神来后,那是忍不住倒吸了一口冷气。
“嗯,”姜初阳点头:“因其色泽金黄,味道特别的鲜美,所以叫黄金三鲜汤。”
“还真是名副其实。”易建平在笑了笑后,伸手就揭开了另一口大铁锅上的锅盖。
之所以这样着急,不用想这口大铁锅里面是他熬制的黄金三鲜汤。
不过下一秒易建平就呆住了。
也有些懵逼。
一旁的王德源等厨师也是有些错愕。
之所以会有这样的表情。
那是因为这口大铁锅中熬制的黄金三鲜汤。
它的颜色居然是黑色的。
而且金银花、金橘等等食材漂浮在汤上面。
易建平拿起锅勺一搅。
立马就有刺鼻的腥味。
还有膻味飘了出来。
这让正在吃白斩鸡的几个小丫头。
那是直皱眉。
然后连端着未吃完的白斩鸡跑出了厨房。
“怎么会这样?”易建平错愕的问姜初阳。
“我怎么知道。”姜初阳摊了摊手:“我可以当着你的面熬制的黄金三鲜汤,而且将其中的熬制方法毫无保留的说了出来。”
“我……”易建平语塞了。
“要是不出意外,你是翻炒出香,还有熬制的时候出问题了。”姜初阳好心的提醒道。
“这不可能。”易建平急了。
身为大厨。
他认为自己不会犯这样低级的错误。
“怎么不可能。”姜初阳伸手指了指大铁锅浮在汤面上的金银花:“你难道没有发现,你这食材都炒焦了吗?”
“这个……”易建平无话可说了。
“你慢慢研究吧!我还有事就先走了。”姜初阳笑了笑,转身就走出了厨房。
“哈哈哈……原来你的厨艺也不过如此啊!”王德源也忍不住大笑了起来,带着两个厨师跟在了姜初阳后面。
易建平没有去管王德源嘲讽的话语。
而是皱眉回想起来了之前姜初阳熬制黄金三鲜汤的所有细节。
见自己在翻炒出香的工序上真的出了问题。
当下连在灶台上翻炒起来了食材。
齐了后。
又重新熬制起来了黄金三鲜汤。
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