一块精瘦肉剁成泥，又翻出小葱切成葱花，把鲜虾剥壳去了虾线备用，这才转身舀出几大勺面粉兑上一定比例的水和匀。微微有点硬的面块揉光后发酵了一会儿，她手指灵活的用擀面杖将面块压成薄薄的整块大面皮。用刀把面皮切成合适的小块，事先加过碱面的面皮薄得似乎能透光却又结实劲道。
少女笑嘻嘻的到了半小碗水充作黏合剂，翘着小指头速度飞快的包出了一只只圆鼓鼓白胖胖的大个儿馄饨。她把所有的肉绒全数用光，恰好馄饨皮也没有剩下的，打扫过卫生让用具恢复整洁后交代厨娘将今天不煮的馄饨摆好冻起来，自己用高汤做底煮了两碗大馄饨。
一份是给亲爹的，还有一份，呵呵呵呵呵，估计鹤丸不大可能出现在自家晚餐的餐桌边上呢，话说这种有可能会让人胃疼的场面还是自己一个人遭罪就够了。
“这是点心，做宵夜或是加餐都可以。我的手艺不太好，只能取巧做这些不大可能失败的食物，让您见笑了。”苏妩很客气的留了一小碗给相田管家，老者感动得眼眶都要红了。虽说如今的年月管家也只是一种职业一份工作，但真正能把他们当做地位平等的人来看的还真不多。大小姐虽然平日说话做派客气到刻意疏远的境地，但是心里也是没有拿他们当下人看的。不然也不会自己把厨房清理得干干净净，更不会专门留出一小份给管家尝鲜。