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苏府的庭院里
一阵浓郁的火锅辣香味蔓延开来
只见在那前方桌子上，正有着一个大大的铜锅，但今日里面盛放的并不是普通的清水，而是一锅香辣的汤底，一锅鲜美，又带着药膳香气的白汤。
此刻的桌子上摆满了菜品，肉食和素食分左右两边摆放，桌子上温了一壶酒，也放了一些汽水。
此刻，苏凡伸手解开盖子，那冒着咕咚热泡的汤底瞬间便掀起了一股白色的浓烟，那浓烟带着诱人的香味，让面前的尹新月瞬间食欲大增！
“很香诶，这就是火锅吗？这颜色.......感觉好像都不用蘸料了，直接煮好就可以吃了。”动了动鼻子，嗅了嗅那扑面而来的浓郁香气，尹新月忍不住感叹道。
不得不说，苏凡亲手制作的汤底，比她想象中的还要香，而且两种类型各不一样，中间有一个类似门阀一般的铜片，将鸳鸯二边隔开了，使得他们户不干扰，但同时散发着浓郁的香气，好似两个美人，各有千秋.......
今日这火锅，也让尹新月这个很少吃涮肉的人，第一次被开了食欲........
“这就是火锅，香辣过瘾是它的代名词，这东西起源于川渝地带，分为红白两锅，红锅，麻辣鲜香，涮肉涮菜吃起来都很过瘾，白锅鲜香十足，寻常人一般会用菌类的菜肴来熬制成汤，这种类别一般适用于那些不能吃辣的，或者喜欢用白汤来猪肉煮粉丝的，就好像涮羊肉一样，不过他们要比涮羊肉所用的汤底多一些食材，汤底也更加的浓香。”苏凡伸手搅动着里面的汤底，随即开口解释道。
“哦........那为什么要叫鸳鸯锅呢？”尹新月听完过后点了点头，然后继续追问道。
“之所以叫鸳鸯锅，是因为一个锅底分作两类，特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤……等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。”苏凡盯着下方滚滚而起的热气，随即开口解释道。
说完之后，他放下盖子，当即开口道：“好了，现在可以涮了，不过在那之前，我先教你吃火锅的精髓。”
“嗯！？”尹新月坐下之后，顿时被苏凡这番话勾起了兴趣，满脸好奇的看着她。
因为今日她也是第一次体验这个，所以她自然而然会被苏凡的话所影响，而且现在这汤底的确很香，如果苏凡有更好的吃法，那么她自然会效仿听从，而且苏凡一直都有很多她意想不到的想法，希望今日也是如此。
“呐！吃火锅呢，一定要记住两点，第一，就是你的蘸料，如果仅仅只是用麻酱和豆腐乳，那无疑是缺少了吃火锅的灵魂，记住，吃火锅一定要选择小葱，芹菜，蒜泥，醋，以及香油来做底料，然后再加上一点点辣椒面，这个辣椒面是我自己做的，比较香！加入这东西，便可以将整个火锅的味道升华起来。”
苏凡一边说着，一边加料，将手中的东西弄好，放到了尹新月的面前。
此刻的尹新月满脸期待的接过了晚，随后将双手支撑在下巴上，开口问道：“那第二点呢？”
今日的尹新月很开心，因为她很喜欢跟苏凡这样相处的模式和感觉，特别是苏凡带给她这些稀奇古怪想法的时候，每一次她都会很开心，很大方的去接受。
而且苏凡所做的这些美食也非常厉害，它们总能第一时间勾起尹新月的食欲和好奇心。
“第二点，那就要说这火锅的涮菜了！吃火锅要记住，第一个要吃的并不是牛肉啊，羊肉这一类的，而是要吃这个!”
说着，苏凡伸手端上来了一盘黄黑黄黑的，如海参一般的东西，它被切成一片又一片的形状放在了盘子里，-->>