半边脸上是红色胎记的姑娘，鼓起勇气对翠花做保证，眼睛亮得吓人。
翠花点头，表示会拭目以待。
十岁以上的姑娘们，争先恐后的积极表现，在翠花问到她们能做些什么的时候，这才发现，这善堂的饮食也是这帮大姑娘操持的，基本都是家务小能手。
这样环境里长大的孩子，上了十二三岁，没有残疾的，以往基本都是由善堂出面，送去了大户人家做丫头，大多都还签的是死契。
善堂的能力也就这样了，大户人家要不是死契，人家不买啊！
总不能好不容易把丫头调教出来，就离府嫁人走了吧？而且他们认为，只有掌握了丫头们的生杀大权，丫头们才会更衷心。
翠花来大夏也不是一年两年的，她也是买过下人的主家，表示理解。
烹饪学院招生，只要满足招生的年龄，手脚麻利的，自个收拾得不算邋遢的，残疾只要不影响干活的都收。
不过是用了一上午的时间，便把人定了下来。一百人学生里面，兔唇的姑娘有八个，面上有胎记或者面容奇特的有五个，腿瘸的有俩，六根手指头的有仨。
也就是大夏的医术水平不够了，要说这兔唇，放到后世能算啥？能给你补得一点痕迹都看不出来，可大夏，这就是有碍观瞻了。
胎记和长得丑都不算是事，只要脑子是正常的，手脚勤快有一技之长，还怕找不到婆家？男人里又不是没有长得丑的！
这些有点缺陷的姑娘们都自卑得不行，你要盯着她们看几眼，她们就会慌忙的低下头，很怕别人异样打量的目光。
但是能被贵夫人给挑中，她们又燃起了希望，要她们没被自己爹娘给抛弃了，指不定她们还没有这等免费学手艺的机会呢，这么想想，好像也没有那么怨恨了。
热闹的是姑娘们，两百多个男孩子，有些年岁小的，眼里都有泪花，他们居然被嫌弃了！
他们不敢生贵妇人的气，他们生自己的气。为啥子他们不是丫头哩？可做大厨的可不是男人的伙计吗？
翠花麻爪，受不了小孩子眼泪半落不落的委屈样：「这次让姐姐们先去学，等她们学会了，到酒楼做工，晚上还可以回来教你们呢。
你们这几年先在善堂把基本功打好咯，等你们长大了一样可以去酒楼做厨子的。最不济，咱们学堂里还有很多小吃食的课程呢，开个面馆一年也能挣上几十两呢！」
男孩子们眼睛睁得大大的，还可以这样的吗？对哦，善堂这么多姐姐学的本领，哪怕随便教他们几手，他们也不愁养不活自己。
善堂管事感激得很，他们这也算是半官方性质的善堂，能给这些孩子寻到更好的出路，只有更感恩的。
翠花让春丫和夏丫给所有选出来的学生，都写了一张入学卡，上面有姓名，年龄，身高，体貌特征等。
与善堂签署了协议，并约好，等学院开学前，就来接这一百名学生。
翠花不想用道德底线去衡量人性，在她以往的那个年代都还有冒名顶替上学的，况且现在既没有照片也没有身份证，只能把她能想到的做到了极致。
要是她连招几个学生，都被人给钻了空子了，可不是要被她男人笑话吗？
善堂管事：啊？还可以这样？我都没想过呢。
学院装修的动静不小，招聘夫子的动作更大，还没开课就引来议论纷纷，可这又不是教女子四书五经，只学做个菜，酸孺们想要抨击都找不到理由。
而且，据说还是从善堂招生，免费教善堂的孤儿，谁敢说这不是做善事？站在道德的制高点上，让人无从下嘴！
关于夫子的人选，翠花打算找秋姑姑和二嫂
聊聊。
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