“是的，李管家来我家说的，一个村招10名媳妇子，说是等那个面坊修完就上工，做什么面条子。”
村长家的大儿媳妇何氏，正得意洋洋的给大伙宣传，她家肯定有一个名额的，三个妯娌里面，舍她其谁？
“为啥不要男人哩？咱们力气更大啊！”有汉子表示不服，还歧视哟。
“人家说是要手巧的，需要擀面条啥的，你个大男人，哪里会厨房的活计？”婆子们马上攻击，这来抢饭碗了么？
简直就是太合她们的心意了：“就是，就是，咱哪个婆姨不是做面的好手，男人在灶房事情上不管用！”
“这可太好了哟，能上工挣钱，看我婆婆还天天骂我不？”
“你这话说得太早了，人家李管家说的，要干净的，做活利索的媳妇子，三丫她娘，你看你家那几个闺女埋汰的哟，人家能看上你？”
“谁说看不上，哼，我回去就给她们洗干净，你们给我等着....”有利可图，不就洗洗涮涮嘛，她又不是不会！
《舌尖上的中国》可不是白看的，翠花笔记本电脑里面都还存着这些纪录片的视频，尤其是陕西张爷爷家的空心挂面。
那个村儿都给拍火了，成了天下第一挂面村，翠花可网购了不少，至今空间里面还有几大箱。
原料就是水、面、盐，从揉醒、压延、拉延、挂抻、晾晒有12道工序，道道精制又严谨。
她已经看着视频，研究了很久，最近袁府已经吃了好多顿面条了，实验了一个多月，才做出了味道还原百分之七十的挂面来。
这应该和麦子的种类，还有研磨的细度有关，不过就这挂面，大伙都觉得已经很美味了。
碗底放了辣椒油、蚝油、葱花调味，加一筷子的白菜丝，干捞一碗细挂面，淋上满口酥香的脆哨，简直可以过大年。
脆哨可是贵省的名小吃，能把肥肉熬出焦香酥脆的口感，没有人不爱这一口！
范先生都可以吃完一大碗，排骨面、鸡汤面、酸菜鱼面、偶尔来个牛肉面，怎么可能吃得腻？
人家范先生不但会吃，还有很多的创意：“这面条子为啥只能煮着吃哩？还可以试下炒着吃，蒸着吃嘛，或者油炸看看，加些肉丝，菜杆杆，把辣椒油给我放进去，这不又可以多吃几种味道啦！”
翠花能怎么办？只能做呗，况且，炒面啥的，她会的花样可比老头子说的多多了，不展示一下实力，都不知道谁才是厨房扛把子了！
就这么一个挂面，给袁家人做出花样来，加上汤汤水水的不断，秋膘早就贴满全家了。
以前还看着干瘦干瘦的范老头，老了老了，还发福了，脸上都胖了几圈，形容起来，就是胖若两人！
袁府从自己家佃农里招了30个媳妇子，又在非佃农的村民里招了30个，管事一名。
给所有做工的媳妇子，统一的着装，包括帽子和围裙，还一人发了两身，可以换洗。
最重要的是：
1、要求所有人头发要盘起来，戴上帽子，把发丝紧紧的压在里面。
2、手上指甲每天都要检查，随时都要求要洗手
用的是东家配置的专用皂块，为了这个卫生问题，翠花逼着黑娃把肥皂给造了出来，目前没有在市面上流通，主要给挂面作坊和家里人使用。
袁夫人的口头禅：做食物的，首先就是干净，其次再是手艺，一次不讲卫生，马上开除。
500文一月的工钱，没有一个媳妇子会放弃这样的机会，每天出门前，都要检查自己好几遍，她们才不会给旁人挤下自己的机会。
一组五人负责一道工序，份量、时辰都有严格的要求，买了很多的沙漏给-->>
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