而且还是她亲自参与酿造的,成就感和满足感的双重暴击。
所以,她才会如此没有抵抗力。
许多年笑着在她额头上轻点了一下,“小馋猫,我来试试看,今天已经是第四天了,辛辣味应该挥发得差不多了.”
跟高浓度的白酒不同,糯米酒度数偏低,辛辣味也没那么严重,自然不需要放置沉淀半年以上了。
基本上,两三天就差不多了。
辛辣味挥发之后,剩下的糯米酒,口感会更好。
浅尝了一小口,在秦淮茹期盼的眼神中,许多年微笑点头:
“嗯,很不错,就是这个味道。”
他对糯米酒的酿制过程和选材这些,都非常熟悉,而且经验丰富。
所以,才可以精准把控糯米酒的质量。
毕竟酿造过程中,只要其中一步出现失误或者把控不到位,酿造出来的糯米酒,品质都会大打折扣。
“小茹,去厨房拿那些酒瓶子过来,我们把酒装好封瓶”
“好的,阿年哥。”
秦淮茹扭着屁股出去了,出门时还不忘关上门。
防止气味往外扩散,她已经形成了习惯。
毕竟,昨晚的大麻烦,还历历在目呢。
可不能因为酿酒,又再次惹来麻烦,然后冲上四合院热榜头条了。
(本章完)