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“除去本钱，家伙的奖金，姑爷，就今天一天，咱至少有五百两的盈利。”五百两银子，按照地球的货币换算，相当于是六七十万RMB。
仅按目前利润来算，六十万乘以三十，也就是一千八百万的利润。
当然，刘墨相信，不超十日，生意只会越来越好。
到时候的利润指定不止这点。
如此业绩，远远超出了预期，老太君的万两利润考验，只怕会超额完成。
“诸位，满上，满上。干了这一杯，预祝今后生意越来越好！”刘墨高声喊道。
众人畅饮杯中佳酿，满口的美酒牵起嘴角的笑容。
“姑爷，一直这么好下去，我的身子骨可吃不消了。”董旭升打趣道。“今夜我连续颠了四，五个时辰的勺，手都要断了。”
“你算什么，我今夜只怕做梦都是被数不清的人包围。”王小七笑道。
“姑爷，咱得多些招伙计，不然这样下去，有命赚钱，没命花啊！”
这生意好成这样，我也不想啊！我只想完成考验而已，哎！！！
刘墨咧嘴偷笑，“怨我咯，小七子，给你个任务，明天营业之前准备几百个竹牌。”
“啊？要这东西干嘛？”
“排号机制！”刘墨宣布，“东西备好之后，两两一对，写上主一，副一字样。
小七子，明天你在门口迎宾时，让顾客排队领取副竹牌，并登记客官们的姓名。
之后，点菜以主竹牌记录，后厨炒菜，结账同时以顾客们手上的竹牌记录为准。”
“妙啊，这样结账就方便多了。”
“是的！”刘墨道，“赵大，明天你去找两个身强体壮的伙计。吩咐他们，手上没有拿竹牌的顾客，统统不让进。不然人来人往，乱得要死。”
“遵命，姑爷！”赵大道，“不过，有件事不知道当讲不当讲？”
“但说无妨。”
“方才我见着李文量了。”
“我也是，那厮还带着广聚轩的人前来。姑爷，咱不得不防啊！”王小七道。
“广聚轩…”刘墨陷入沉思：“这个吃里扒外的鸟人！”
“姑爷，我明天一早把他抓来审问？”赵大建议道。
“不要打草惊蛇，他若还敢来，看我怎么收拾他。”刘墨道。
“行吧…”赵大道，“还有一件事，姑爷。您这炸鸡跟珍珠佳酿，我们是不是应该找个人少的地方制作？”
这两天，刘墨制作炸鸡跟奶茶时都是当着众人的面，赵大的想法是怕被别有用心的人学了去。
“赵大，你是在怀疑我会做出背叛姑爷的事？”董旭升第一个不高兴了。
“董师傅，不是说你，咱忙起来，难免会有某些小人…”
前面两天，炸鸡跟奶茶没这么火爆，自然不会引起其他酒楼的注意。
如今火爆成这样，肯定会有人来偷学！
一直以不准打包带走来防偷学也不是长久之计，第二个，人家可派专业厨子冒充顾客…
想到这，刘墨眉头一皱。
片刻之后，他便想到了对策。
“小七子，机灵点，有任何可疑之人，随时提醒我。”
王小七连连点头。
接着，刘墨清了清嗓子，“各位听好咯，明日新策略，免费试吃的份额改为30份。另加一条，最后三名结账的顾客，免单！”
“啊？姑爷，又减？”
“是啊，30份太少了点吧？这一减再减，会叫人说闲话。”