鱼肉就放下筷子了,人多,一条不够吃。
盘子见底,沈遂收回视线,端起碗喝了口水,问:“晚霞快散了,这就去摆摊?”
海珠点头,齐老三推出木板车,长桌长凳已经架在车椽子上了,接着把铁板和铁架塞上去,装鲍鱼海贝螃蟹的盆子端上去,再提两桶清水。
“酱罐子都带过去?”齐老三问。
“对,都带过去。”海珠把油盐酱醋的罐子装篮子里塞上车,“灯笼,小六爷……”
“别,我先送一趟过去,待会儿再回来拿。”齐老三打断她差使人的话,进去把一捆砍好的柴挂肩上,推车先一步出门。
“出来啦出来啦,娘快出来,风平他姐要去摆摊了。”
“奶!奶你快点。”
“看样子不够坐,我端两个钵过去,买了端回来吃不跟人挤。”
巷子里“轰”的一下嘈杂起来。
“今晚可热闹了。”冬珠笑眯了眼,冲玩得好的小姐妹悄悄比动作。
不止巷子里热闹,街上也热闹开了,长街两边宛如早市,好些卖吃食的,还没走近就闻到了香味。
当海珠一行人踏进长街,喧闹的吆喝声卡了一下,摆摊卖烤鱼卖铁板鱿鱼的小贩故作淡定地垂下头,手里的动作可忙了,忙到抬不起头招揽客人。直到木板车过去了,他们才心虚地继续说话,吆喝声干硬许多。
“你们可来了。”酒馆老板示意伙计把占位置的桌子搬回来,看同行的有沈六爷,他拱手见礼,跟海珠说:“你的生意被抢了。”
离得近的小贩竖起耳朵,有些怕小六爷发作。
海珠笑了两声,说:“好的生意不怕抢,一起发财。”
不少人同时松了口气。
对面卖蚝烙的见齐老三卸桌子有点麻烦,他放下手上的活儿过来帮忙。
“风平先烧火,我去买两捆米粉,之前忘了。”海珠说。
“奔你来的客人已经来了,你忙着,我这会儿闲,我去给你买。”卖豆腐的阿婆让她孙子看着摊,她走过去找海珠拿钱,“托你的福,这两天的豆腐好卖,我今天多卖了两板。”
海珠看了一圈,今天卖煎豆腐的都有三个摊子,那她就不卖了。她把两串铜板递给阿婆,道了谢,先择了鲍鱼摆了三排摆铁板上,接着拿小刀开扇贝、取蟹肉。
现做现去壳,食材新鲜。
第56章 开工钱
米粉买来了, 海珠找酒馆老板借桶热水泡粉。
齐老三拉着木板车也到了,他把家里的饭桌和椅子也拉了过来,提着一筐贝壳和盘子放海珠腿边, 说:“傻了吧, 这东西忘了。”
海珠瞥了一眼笑了,还真是把最紧要的东西落下了。
海贝留了一扇壳,隔着灼热的铁板把热度传到贝肉上,贝肉里的汁水滋滋冒了出来。鲍鱼也如是, 鲍肉从下至上慢慢烫熟, 汁水溢了出来, 又在不断的炙烤下回缩进鲍肉里。
四盏灯笼挂了起来,光晕随风摇晃,折射在铁板上微微反光。海珠揭盖装蒜蓉的罐子, 大勺舀小勺分, 蒜油抹在鲍肉贝肉上,腾腾的热气一烫,蒜香飘开了。
“娘, 我昨晚做梦就是这个味道。”稚童大声说。
清楚是怎么回事的街坊邻居善意地笑了, 海珠抬头看一眼,笑着在其中一个鲍鱼上只抹了蒜油, 熟了之后让风平给那个小孩送去。
一个贝壳上可以装四个鲍鱼或是两个海贝, 海珠让齐老三去酒馆借个托盘,她把大贝壳摆在托盘上,铲了鲍鱼和海贝放上去, 由他端上桌给客人上菜。
沈遂拎了个椅子坐在她旁边拿盘子吃, 鲍鱼海贝之类的他家饭桌上自-->>