天降农门小福宝，满朝权贵争着宠 第58章 秦老太在线教徒(3/3)

用竹签往上面扎。”

    一边插孔，一边涂盐，一定要用力将腌揉进肉里，否则肉很容易变味。

    腌好了的肉放进缸里，用重一点石头压着肉，这样会更好地腌制。

    腌好后，将咸肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在咸肉上，一般在十天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉呈深红色就可以了。