过来。”
“好咧。”
说干就干。
回到村里,莫白便叫大娘找了一些之前做好的豆皮过来。
“剪刀有没有?”
“这呢。”
接过王富贵递过来的剪刀,莫白便将这一些豆皮剪成一小段一小段。
然后走进厨房,将剪好的豆皮放到锅里蒸了个15分钟。
“有蒜,有芝麻吗?”
“有,有。”
“盐,辣子,八角,肉桂……这一些在哪?”
“在这呢。”
虽然不知道莫白这是在做啥,但王富贵与大娘却是按着莫白的吩咐将这一些作料给全部找来。
“嗯,还不错,要是有花椒粉就更好了。”
佐料齐全,莫白满意的点头。
“来来来,富贵,我们一起给这一些豆皮加上这一些佐料。”
“好咧,那个村长,怎么加?”
“想怎么加就怎么加。”
“不会吧。”
“什么不会,就像我一样,来来来,就将这一些佐料加上去。”
抓起一把佐料,莫白看也不看,通通洒在了豆皮上。
“来来来,你们看着干嘛,加盐。”
“再加点。”
“这点盐怎么够。”
“还有这辣子太少了,给我死命的加。”
“八角加多些。”
“孜然,孜然呢?”
一翻猛的将这一些佐料加上去,这会儿整个的豆皮已经完全被佐料给包住。
“我的天,村长,这能吃吗?”
看着这一些被一大堆佐料裹满的豆皮,王富贵暗自杂舌。
这样的豆皮,别说吃了,就是闻一闻都呛人。
“呵,还不能吃呀,一会做好你们不能抢。”
莫白微微一笑。
这个辣条的制作方法莫白可是在前世制作过多回。
前世莫白嘴馋,很喜欢吃辣条。
只是街上卖的辣条大多不卫生,怎么办呢?
莫白便想到自己制作。
其实辣条的制作方法也很简单,只要有豆皮以及一些佐料就可以。
正如刚才,将这一些通通弄好,最后一道程序,那就是油炸。
倒了两斤油,莫白将刚才制作好的豆皮放到锅中。
滋滋滋……
一阵油炸的声音传来,随后便是一阵阵浓香。
“好香呀。”
边上看着的王富贵咽了咽口水。
“是呀,好香。”
大娘亦是眼睛一眨不眨的看着锅里。
直到,当莫白将油炸好的辣条沾上之前制作好的调料。
“OK,大功告成。”
将一段段金黄的辣条放在桌前,莫白说道:“来,富贵,大娘,尝一下味道如何?”
“这个……”
王富贵舔了舔嘴唇,有一些不敢:“村长,这个也太重口味了吧,能吃吗?”
“村长,刚才我们的料是不是放多了?”
边上的大娘也是一幅想吃又不敢吃的样子。
“呵呵,怎么不能吃。”
莫白笑笑,自己夹了一根放在嘴里,一口咬下,满嘴的浓香调动了莫白整个的味蕾。
“爽。”
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