利芝直接去了银行,并取出其中1万港币。

    她需要去购买新衣服,然后还要去做新发型,明天开始正式上班——打扫卫生、端茶倒水。至于学习语言的事情,她随时可以,哪怕是先去维港投资报到,搞搞林正杰办公室卫生,就可以是自由时间。

    她觉得自己是遇到了贵人!

    林正杰来到跑马地电车总站附近的OK便利店视察工作,这家门店是OK便利店在香港首家门店,同时也距离香港首家7-11便利店不远,已经开业三个多月时间。

    原本计划的是6月份开业,但淘化大同得知7-11便利店将在4月份开幕时,便抢先在周边开设一家OK便利店。

    当时香港媒体以‘全港首间通宵小卖店’为题,指香港晚上甚少店铺影业,但OK便利店正好满足部分香港人的生活所需。

    在淘化大同总经理陈昌美的陪同下,林正杰走进跑马地的OK便利店。

    门口便是杂志架子,摆放得比较整齐;吧台也设置在门口,旁边便是西式快餐、中式点心的售卖处,三台微波炉特别显眼。

    可以说,OK便利店有林正杰的一半心血,他参与策划了很多细节。例如重视杂志报纸摊位、中式西式快餐、独家便当、中式点心的开发等等。

    至于其它商品,也是组建了一个强大的供应链。

    林正杰坐在简单餐桌上,问道:“这家OK便利店的营收怎么样?”

    OK便利店负责人陆孝运马上汇报道:“这里靠近跑马地电车总站,客流非常不错,再加上我们的商品非常适合周边的环境,所以盈利方面不错。目前,这家门店每天的营业额在35000~45000港币整体盈利效果很不错!”

    林正杰看了一下店铺面积,心中已经知道这个店铺月租怕是得15万一个月。

    “那附近的哪家7-11便利店呢?”

    “他们生意也不错,不过他们店铺比我们小。”

    7-11便利店还是有很不少优势的,比如品牌的知名度,以及供应链。

    当然OK便利店也有很多优势,最大的优势便是林正杰的策划部分,从装修布局、产品定位、服务培训等,林正杰都有参与其中。

    “我们的盒饭便当销售情况怎么样,有没有成为OK便利店的特色?”

    “有呢,每天都是供不应求!”

    香港的生活节奏快,盒饭便当是很流行的,而OK便利店的盒饭,是由中央厨房统一制作而成,干净卫生,是上班族的首选。甚至,隐隐约约在和大家乐快餐抢生意。

    视察期间,林正杰发现客流量确实不错,进来的客人一波接一波。

    “今年至少10家门店,能不能完成指标?”

    如今七个月快过去,OK便利店已经开设了5家门店,林正杰要的是和7-11便利店比拼开店速度。

    陆孝运马上说道:“没问题的,我们已经有三家门店在装修中,还在继续寻找可开店的店铺,今年肯定可以开设10家门店。”

    林正杰满意的说道:“开店的同时,不要降低我们的质量当然,我允许出现亏损的门店,但我们一定要总结亏损的真正原因,若是真出现救不活的门店,就应该马上关闭,然后再在附近寻求一家门店,继续开,当然得吸取教训。”

    “老板这个思路真是非常好,我们以闪电战来战胜7-11便利店。”

    陈昌美马上补充道:“还是得讲究服务质量,每个员工培训多少时间,定期培训,这些都不能少。你看7-11便利店,背后有日本股东的影子,服务质量可是日本人的长项。”

    陆孝运点点头,说道:“嗯,我们的培训工作也是邀请日本人培训的。”
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