师曲这时停下了手中的炭笔，问道：“太爷，这要加热到什么时候？”
李唐指了指平底锅，对众人说道：“当锅里的硝水蒸发掉三分之二的时候，就要停止加热。这个时候的硝水会变得更加粘稠，这个时候平底锅里应该已经析出少量的结晶，硝水的颜色也会从红棕色逐渐变淡，最后直至变成白色，到了此时，纯正的硝就算是制成了。”
李唐一边说着，几个衙役按照吩咐一步一步的操作着，而众人则感叹着，想不到竟然还可以这么做，不用硝石也能制出硝来！
只不过这熬硝的味道却不怎么样，非常浓烈、刺鼻，很快大半个县衙就弥漫着这股味道，不时有衙役或者公人过来查看，到底三堂这边出什么事情了？
李唐见状也只能哑然失笑，没办法，想要批量制硝就要付出这样的“代价”。
“等忙完这些，让人用清水冲洗一下，味道应该就能消散一些了。”
李唐吩咐着，不过众人依旧微微皱眉，估计今天在场的众人是没有胃口再吃什么东西了。