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别笑，这叫调查市场。刘漂亮在外卖软件里搜索炸蘑菇，选择附近的店，把饭馆里有炸蘑菇这道菜的价格都记下来。
一看大多是16到28这个区间。
然后还真的点了几份，送到之后做了做对比，量的大小啊，手艺啊，用料啊啥的。
最后评论，这都什么玩意儿！
另外在等餐的时候，刘漂亮还叫过红，就是他店里的一个服务员，让红在烧烤广场里转一圈，把同行菜单上有炸蘑菇和烤蘑菇的，把价格抄回来。
不大会儿，红回来了，烧烤广场里边，炸蘑菇24到26，烤蘑菇有份的有串的，份的八块，串的一块五，统一价。
这些数据都到手之后。
根据市场、客源消费能力、同行竞争、菜品质量，等等一系列条件。
刘漂亮开始拍脑门了。
初步决定他这边炸蘑菇一盘，300克规格的，定价49。
烤蘑菇烤蘑菇一串8块。
其实忙活半天，最后还是拍脑门。
因为没对比啊，东西跟别人家都不一样。
是高是低只能凭自己感觉。
“我寻思烧烤广场这边的客人尝过咱的东西之后，对这个价格会觉着心疼，咬咬牙能接受。”
嗯，嗯，这叫就俺寻思之力。
一斤成本两块九，做三盘，一盘卖四十九。
骆一航心说，真TM黑。
当然，餐饮业成本不能这么算，食材成本永远是小头。
但是再怎么说，也比直接卖蘑菇本身划算多了。
所以，骆一航点头答应了这个价格。
刘漂亮算是把心放到肚子里了，然后又问了问产量。
骆一航假装沉吟了一下，告诉他，“我一个月可以给你供2400斤。”
刘漂亮哦了一声，拿计算器按了几下。
看到最终的数字，他有点傻。
一个月两千四百斤平菇，都做成烤蘑菇的话，一天才1000串，一串卖8块，一个月就是二十四万，他分三成，能拿到七万二。
全做炸蘑菇，一天才100多份，能卖十九万六，他分五万八。
一样一半，他也能分六万多。
这还只是平菇这一个单品。
另外。
骆一航都能想明白的道理，刘漂亮干了这么多年咋能想不到。
有了这炸蘑菇和烤蘑菇，他就有了独一无二的特色，然后就变成了，【既然烧烤哪家都一样，干嘛不在这家吃。这家还有蘑菇呢。】
引来的客流，带来的其他菜品、酒水消费，又能多赚多少钱。
太吓人了。
“不行不行，这太多了。骆哥咱要不然别三七分账了，卖蘑菇的钱我都给您，或者我整个店的利润分你一半好不好，咱俩整个合伙。”刘漂亮慌得不行。
骆一航看了数字之后也吓了一跳。
我去，直达终端这么赚钱啊。
要是按照三七分，他一个月靠这点蘑菇能赚十好几万，比卖菜赚的还多。
这要是小龙虾……
想到小龙虾，骆一航赶紧在心里给自己做心理建设。
蘑菇赚钱是次要的，不亏就行。
咱要的是等夏天时候分他半个店。
勿贪小利，不忘初心。
把贪念压下去，骆一航主动提出，“英子你忙前忙后的，拿三成太少了，细账就不算了，咱俩一人一半。”