羊杂一定要先煸炒一分钟左右，把羊杂表面的脂肪全部煸炒出来，羊汤才会呈现乳白色。
石爱红看到煸炒的差不多了，舀了一瓢凉水就要倒进去。
张萍萍制止了她，“爱红必须加开水，不能加凉水，大火煮开以后，再把火减小一点，然后炖四五分钟，你再放调料就行了。
这些天我教教你做饭，要不然等我结了婚，回知青点吃饭的次数肯定就少了。
以后你和子珊就多做饭，让净秋少做点，咱们吃的肉什么的，都是净秋弄的，咱们得知道感恩。”
石爱红点点头，“萍萍姐，你放心吧！我们心里都有数。”
楚净秋感动的说：“萍萍姐，咱们都是好姐妹，我们都离家那么远，咱们几个必须互相帮助才能过的更好，哪能算那么清呢！”
张萍萍摆摆手，“净秋，亲兄弟还要明算账呢，一码归一码。
大家都不能理所当然享受别人对自己的好，大家在一起，不能光想着沾光，要想着吃点亏，这样朋友才能长久处下去。”
说话的工夫，羊汤做好了，三个女孩吃着葱花饼，喝了一碗热气腾腾的羊汤，羊汤下肚，暖身又暖胃，三人觉得浑身冒汗的感觉特别舒爽。
第二天上午，三个女孩子烧了一大锅热水，正在搓洗刚做好的被套和枕套的时候。
知青点的前院里突然热闹起来，三个人急忙跑到前院去看发生了什么事儿。
只见一个黑瘦的妇女站在知青点的门口，双手叉腰正在骂街。
“哪个缺德带冒烟的瘪犊子玩意，偷吃了老娘的鸡，让你们来下乡是接受教育的，不是让你们来偷鸡摸狗的。
老娘家里就喂了两只鸡，家里攒点鸡蛋，换点油盐酱醋，针头线脑的，被你们几个遭瘟的吃了，老娘的日子还怎么过。”
知青点的知青们也都陆陆续续的走了出来，众人不解看着这个妇女。
赵亚茹忍不住问道：“这位大嫂，你的鸡丢了，你不快点去找鸡，你堵着我们知青点的门口骂人，别人还以为是好像我们偷了你的鸡呢？”
众人也都附和着说：“就是啊！我们知青可没有偷你的鸡。”
“说不定你的鸡是让黄鼠狼叼走的呢，跑过来不分青红皂白的就开始骂，欺负我们外乡人吗！”