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就在孙乾那无比期待的目光下，陆少游终于端着一个烧着木炭的铜锅走了出来。“这是……火锅？”
“难怪会如此之香了。”
“虽说川人喜好食辣，也常会将番椒用于熬制汤底，但也没有这般浓香的。”
“不仅是香，你看这汤色，这要是涮一块肉片，还不得爽死我啊？”
“别说了别说了，我还没吃，只是闻到这个味道舌头都麻了！”
“别说舌头，我连口水都快兜不住了！可馋死我了！”
“掌柜的，你快尝尝吧！”
“是啊！掌柜的快尝尝……”
本来还对陆少游抱有怀疑的众人，在看到这火锅被端上来后，一个个连眼睛都直了，不停地吞咽着口水，催促着孙乾快帮他们尝尝。
孙乾其实比他们还要心急，只是陆少游不发话，他这也不敢动筷啊！
陆少游将众人的神情尽收眼底，不由笑道：“孙掌柜，我看大家都挺急的，不如你就先替诸位试吃一下吧！”
“嘿嘿……那我就不客气了！”
孙乾在看到陆少游走出来的时候，就已经将一双筷子捏在手上了，话音未落，便夹起一块牛肉放入沸腾的锅中。
不多时，滚烫的沸水就将牛肉给烫熟了，当孙乾夹起牛肉时，上面漂浮的一层红油，完美的裹住了肉片，使其看起来更加的色泽晶莹，有食欲。
孙乾咽了口唾沫，夹起肉片送入口中。
但下一刻，他就因为红油锁住的温度，而被烫得直滚舌头，不停地往外哈气。
这是在嘴里又炒了一遍？
陆少游看到这一幕，忍不住笑了。
“爽……爽……太爽了！”
孙乾一脸激动的看着陆少游，还没将牛肉咽下去，就发出了自己那来自内心最深处的呼唤。
此时已经入秋，天气微凉，在这个时候要是能吃一口热腾腾的火锅，那滋味当真无法言喻，尤其还是这般重口的汤底，这一口下去，孙乾只感觉热气都从头顶冒了出去，浑身都暖和了起来，甚至还有点流汗。
要是再过几个月入冬了，他简直不敢想象自己拿出这火锅之后，自己的生意会有多火爆！
而且火锅不同于其它菜式那么麻烦，除了一个汤底外，其它的食材全部可以用新鲜未被加工过的，只需摆盘即可。
那些厨子做不出好菜来，难道连切菜也不会吗？
至于什么酒楼他也不用想了，开个简单又实惠的火锅店不好吗？
孙乾越想越是兴奋，只觉这个汤底，就算涮鞋底子，它都好吃，还怕不能赚钱？
紧跟着，孙乾又将其它几碟素菜都尝试了一遍，明明只是一些青菜萝卜，但沾了这汤底之后，滋味就跟吃肉一样，简直太绝了。
这时，梁元秋从后厨端来一盘像是抹布一样的东西，放在孙乾的面前。
孙乾忍不住问道：“陆馆主，不知这是何物？”
一个厨子认了出来，说道：“这莫非是牛百叶？”
陆少游笑道：“正是！”
他没有急着解释，而是用筷子夹起一片，在汤里七上八下地沾了一沾后，就放到了孙乾的碗里示意他品尝。
孙乾心想，这玩意儿能吃吗？恐怕还没烫熟吧？
不过有了前面的成功案例后，他还是夹起牛百叶来，放入口中。
随着他一咀嚼，牛百叶那鲜脆爽口的美味口感，瞬间就打开了他对美食的新大门，来不及说话，他又夹起一块牛百叶放入锅中，学着陆少游的样子七上八下，然后塞入口中。
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