柿饼,又可以做冻柿子。
基本上是冬天过年家家户户的标配了。
这东西徐阳小时候就喜欢吃,尤其是过年的时候,家里会备着一个装瓜子花生糖果柿饼的塑料篮子,那个篮子好像家家户户都有,一过年就拿出来了。
徐阳特别喜欢吃柿饼,感觉里面的柿饼最好吃。
现在想想还是挺怀念的。
这两年他倒是改了爱好,更喜欢吃砂糖橘,看春晚的时候能吃好多砂糖橘。
村子里不少人种柿子,但还是马亮家的最大。
徐阳摘了两袋子,和马亮打了声招呼,就拎着柿子离去了。
这在他们这边很常见。
关系好的农户,平日里什么熟了,相互送点,相互摘点,那再正常不过了。
徐阳每年过年的时候,给农场员工置办年货,还给徐宏山买一些,让他去送人情,就有马亮。
有人喜欢大城市的冷漠,也有人喜欢村子里的人情往来。
各有特色。
徐阳拎着柿子,又是开心的往回溜达。
他每天都这么清闲,毕竟他又不用上班。
晒柿子也是个不错的事情,徐阳打算更新一下视频,就喊李山过来,给他录像。
李山别看腿脚不太好,但是手很稳。
拍的视频稳定程度堪比三脚架。
“得更新点视频,后台天天都是数不清的私信。”
“再不出现,估计得被人骂了。”
徐阳喊来李山后,安排着拍摄的事情。
他从厨房取来几个刨子,给柿子去皮,顺便对着镜头解说道:
“今天准备晒点儿柿饼,这是我从村子里摘的大柿子,这个头,外面可不多见。”
“自己晒的柿子,味道也好吃。”
一边说,徐阳一边给柿子去皮。
这可是个精细活儿。
但徐阳手本来就巧,所以没多久,柿子的皮就被他削的干净。
其实晒柿子也是有技巧的。
晒得好的话,晒出来的柿子干红彤彤的,看着味道就好。
晒得不好,就是黑乎乎一坨。
徐阳知道晒柿子的技巧。
先把皮削干净,让水分蒸发的更快。
然后就是放在沸水里煮30秒,消毒杀菌。
再然后就是放在外面晒就好了。
一定要挑选连着好几天大晴天的时间,这样晒出来的柿子干最好。
徐阳忙碌完,把柿子放在墙上一个比较通风干燥的地方,上面盖了一层薄纱,防止鸟吃。
鸟还是挺喜欢吃柿子的。
这个时候,狸花猫丧彪第一时间就出现了。
它跳上墙头,来到放着柿子的竹筐旁边闻了闻,似乎在好奇这是什么好东西。
“丧彪,现在可不能吃!”
“你还得看好了,可别被麻雀霍霍了。”
“等晒成柿子干再给你。”
徐阳摸了摸狸花猫的脑袋,安抚道。
狸花猫被这么摸了几下,也就放弃探索柿子的味道。
等都忙碌完,徐阳就把视频剪辑了一下,发在了自己的视频账号下面。
顺便预告了过几天出去赶山的事。
评论区立刻沦陷。
“活了,活了,老徐又活了!”
“好家伙,这么低调,都热搜挂多少天了也不露面!”
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