品种本地放养,饲养成本低,但个头同样不大,一只便宜坊烤鸭两块五毛钱的样子。

    很多老四九城人更认便宜坊,一说起全聚德,全是不屑的语气:谁吃全聚德啊,又贵又不好吃,比便宜坊差远了!

    嘿,千万别当真,老四九城的爷好面儿罢了,毕竟同样是一只鸭子,全聚德能贵出一块五呢!

    取了钱,唐植桐直奔椿树胡同。

    到了单元门口,唐植桐才从空间里薅出一套全聚德烤鸭,片的皮、鸭架子、荷叶饼及葱丝、黄瓜条。

    之所以选全聚德,是因为便宜坊的烤鸭油多,更适合等食用油定量降了以后再拿出来吃。

    开门的是王敬民,一开门同样被烤鸭的味道给勾住了,吞咽一口口水,眼睛直勾勾的看着唐植桐手里的报纸,喃喃道:“姐夫……”

    “快进去,别让人看见。”唐植桐进门也顾不换鞋,把烤鸭放在饭桌,问道:“咱妈呢?”

    “还没回来呢。”王敬民此刻眼里只有烤鸭,揭开报纸,抬头问道:“姐夫,我能尝尝吗?”

    “啃根鸭子腿吧,剩下的等咱妈和静莹回来一块吃。”唐植桐从报纸堆里挑出一根被剔过的鸭腿,虽然肉不多,但好歹能解解馋。

    “嗯,嗯!”王敬民一点意见都没有,啃的津津有味。

    唐植桐去厨房拿了个空碗,从空间薅出一个大碗,里面满满的甜面酱,都是炒的那种,他买烤鸭的时候没有趁手的工具,直接从店里多要了个碗。

    全聚德是不卖碗,但瓷器嘛,必定是会有损耗的,懂得都懂。

    “我用鸭架子炖个汤,你不许偷吃。”唐植桐看看时间,说道。

    “保证不偷吃!”王敬民将骨头从嘴里拽出来,打个立正,然后再将鸭腿塞嘴里啃。

    鸭腿已经剔的挺干净了,只有末端有点烤焦的鸭皮连着脆骨,咬下来也别有一番风味。

    全聚德是给加工鸭架子的,但只有两种,清炖、炖白菜,至于到底是清炖还是炖白菜,得看季节。

    像眼下有白菜的时候,顾客才有的选,没白菜的季节,顾客也有的选,清炖或者不炖。

    唐植桐囤烤鸭的时候,选了不炖,因为加工需要额外收费,能省一分算一分。

    至于椒盐鸭架嘛,现在是没有的。

    椒盐鸭架一般需要过油炸,现在油很金贵,哪怕是全聚德,也不敢这么浪费。

    不过有一说一,椒盐鸭架是真的好吃,下酒一绝。

    半锅水,趁蹲炉子烧开的工夫,唐植桐洗棵白菜,切成大块。

    待水开后,把鸭架子、白菜一股脑的放进去,再抓一把盐撒面,最后撒点料油,等再次开锅后转小火。

    “敬民,你看着表点,二十分钟后关火。”唐植桐洗把手,从厨房出来,打算回家。

    既然是吃烤鸭,没有只有椿树胡同吃的道理,自家也得见见荤。

    “好嘞!”王敬民举着自己啃噬一光的鸭腿,问道:“姐夫,你说用这个钓鱼,行不行?”

    “留着吧,晒,等去钓鱼的时候,提前烤一烤,说不定能用。”唐植桐一边背包,一边说道。

    “得嘞,那我都留起来。”王敬民快乐的答应下俩,眼光四处飘,在找放那晒合适。

    “我走了,在家别忘写作业。”唐植桐呵呵一笑,出门,关门,一气呵成,不用小舅子送。

    回到家后,凤芝也是敬民的待遇,一根剔的溜光的鸭腿堵嘴。

    “这么大人了,怎么不知道过日子?乱花钱!”张桂芳看到烤鸭后,忍不住埋怨道。

    “妈,我这不是头一回发七十多块钱嘛,而且那本书给了奖金,咱家也宽-->>

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