得炼油:

    “要10斤猪板油,5斤五花肉,3斤排骨。”又瞥见一旁的下水,不由双眼一亮:“这下水多少钱一斤?”

    “5文钱吧!这玩意想做得好吃挺难的,也就酒楼里的大厨有这手艺。”

    叶采苹了然,这时代的人还是懂得吃下水的。

    只是穷人家没食材练厨艺,也舍不得放油和调料,才做不好吃,买的人自然就少了。

    “那要3斤猪肝吧!”

    叶采苹提着肉食,心满意足地回到停放牛车的地方。