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大爷坐下后，喝了一口，接着，便惊艳得眼都快瞪大了。胡辣汤那浓郁霸道的味道，在味蕾上炸开，直冲天灵盖，好吃得人都快飞起来了。
“这是啥味……我滴天，我从没尝过这种味！太特别了！五文钱，值！太值了！”
说着，便急不及待地继续吃。
人群早就被这香味勾得蠢蠢欲动，现在一见大爷那惊艳的模样，那还受得了，纷纷上前来：
“我也要一碗！”
“我也是，加点辣子。”
“给我加点醋，我喜欢酸口的。”
叶老太满脸惊喜，这样的场景，是她年轻时摆摊连想都不敢想的。
叶欢儿给碗垫荷叶，叶老太舀胡辣汤，叶采苹调味，叶锦儿收钱，忙得有条不紊。
有些客人原本觉得有点小贵，但喝了一口后，便觉得物有所值了。
这一碗胡辣汤，虽然瞧着没肉，却比肉还香！
吃一口香一口，一直吃一直香！
“老板，再来一碗，这次要大碗的！”有些人意犹未尽。
“我也是，我也是。”
叶采苹这边卖得热热闹闹的，不到半个时辰，已经卖了一桶，现在正在开第二桶。
隔壁胖婶看得目瞪口呆，心里憋了一股怨气。
因为原本想到她早点摊吃东西的顾客，见这边卖得热闹和新奇，脚步一转，就吃胡辣汤去了。
将近午时，胡辣汤已经见底，只剩三四碗的样子。已经凉了，叶采苹也不继续卖了。
叶采苹舀了两碗，端到早点摊：“大哥大姐，你们也尝尝。”
胖婶正一肚子气：“不吃。”
“干啥呢！”胖婶丈夫瞪了她一眼，朝着叶采苹赔笑：“对不起，她不是有意的。谢谢你们啊！”
说着，接过了叶采苹手中的胡辣汤，放到桌上。又拿了两个馒头给叶采苹，当是还礼。
叶采苹收了：“大哥，我再买八个肉包子。”
“好咧。”
叶采苹付了钱，笑道：“你们放心，过几天，你们的生意会越来越好的。”
胖婶丈夫只当她是客气话，笑了笑，没再多话。
胖婶一收摊一边摔摔打打的，今天的早点，卖了不到一半。
胖婶丈夫低声劝她：“行了，做生意各凭本事。”
胖婶不依，东西摔得呯嗙响。
叶采苹跟叶老太等把东西都收叠整齐，把两个馒头分开，又一人两个肉包子，就着剩下的胡辣汤吃了。
“锦儿，欢儿，你们在这里看着，我和娘去买东西。”
这个时间，叶八斤正送村子里的人回村，起码得半个时辰才能回来。
叶锦儿把一大袋铜板交给叶采苹：“娘拿着。”
叶采苹颠了颠那大袋铜板，份量很足。
叶采苹背上背篓，跟叶老太一起离开。
走在大街上，叶老太说：“咱们买些啥？木耳之类的吗？”
“这些家里还有。猪肉和骨头，现在买的话就不新鲜了。以今天的客流来看，明天生意会更好。我们再买一个大桶，多做点。”
叶老太有些担心，今天就卖到午时了，最后胡辣汤都凉了。再加一桶的话……
但她还是相信叶采苹的决策的。
这时，叶采正见路边一档卖小鸡的正在收摊，有二三十只没卖出去的。
叶采苹双眼一亮：“娘，咱们买些小鸡回去吧！咱家的牲口，该养起来了。”
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