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他把六人带到一间阴凉的屋子里，放下背篓，从角落的架子上拿出空簸箕。
“采回来的茶青第一步要先进行摊晾，这一步叫萎凋。”
“你们一人去拿一个簸箕下来，跟着我做。”
萎凋这一步很简单，不出五分钟就做好了。
接着刘爷爷拿出已经提前摊晾好的茶叶，走到院子里，指了指六个炉灶和大锅。
“接下来我们要对茶叶进行锅炒杀青，你们先把火烧起来吧，烧起来之后去把手洗干净。”
几人录节目这么长时间对烧火已经完全熟练，不多时火便烧了起来。
村子所在的省份一直都有四季如春的美誉，再加上靠近深山温度非常舒适，但此时靠近火源，周身的温度都开始上升。
秦书开口，“锅炒杀青是用手的，而且要到锅内温度达到两百度的时候炒。”
林雯被吓到了，摊开双手不敢相信，“啊！用手炒！？炒完我的手都能直接端上桌了吧。”
“老头子我可不吃人手噢。”
刘爷爷不知道什么时候站在众人后面，忽然开口把大家都吓了一跳。
“这女娃娃说的不错，确实要用手，但是鉴于你们从来没做过，手不对温度的耐受程度低，所以可以戴手套。”
“火烧的不错，去洗手吧。”
众人洗好了手回来戴上手套，等刘爷爷挨个检查锅里的温度后便放下茶叶，看着刘爷爷的手上动作学了起来。
整个人站在火旁，不仅手的温度高，整个人的温度都高，但秦书炒着炒着就把手套给脱了。
周嘉树震惊地问，“秦姐你不热吗！？”
“热。”秦书点头，“但是这样才能更准确的感受到茶叶的温度，现在茶叶的温度在八十左右，已经开始有点烫手了。”
周嘉树说不出哈，只能用眼神给她点了个赞。
刘爷爷对秦书确实更欣赏了。
“你这女娃娃可太谦虚了，你这手法和知识储备，我老头子可不信你是略懂了。”
【秦姐，你还有什么惊喜是朕不知道的？】
【我去，我还以为秦姐就是喜欢喝茶才懂一点，没想到秦姐连制茶都会啊！】
【不是，秦姐你出道也好几年了，你就是除了演戏啥都会呗？】
【合理吗我就问？一个女演员不会演戏会制茶？】
【乔姐！快来管管你家艺人！再不管我怀疑她要搞副业了！】
【秦姐，收收心吧，专业的事情交给专业的人去做，你赶紧进组。】