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这是赵晓婧两辈子第一次见识酒店后厨的工作模式。既像打仗一样急促又紧张，又像庞大的流水线一样忙碌而充满秩序。
让人心潮澎湃，惊艳无比。
赵晓婧不自觉的热血沸腾。
厨艺这条路她虽然走的不算久远，但从上辈子开始，做饭已经成为她最轻松和开心的时间。
这辈子遇到系统，重生过一回那些懦弱和畏惧都已抛开，天时地利人和，她没有理由不努力走到底。
终有一天她也要拥有一个像模像样，属于她的厨师团队！
【叮~主线任务开启】
【主线任务：打造一个属于自己的专业厨师团队】
【请选择是否接受】
【是/否】
一腔热血正在激昂，系统机械的声音传来，赵晓婧一看，哭笑不得的接了任务。
上次开店的主线都还没完成呢，这又来一个主线，还打造专业的厨师团队，系统也太看得起她了，她现在还是一个臭摆摊的呢！这是要把她往高精尖的路上培养啊。
“师，师妹。”一个弱弱的声音开口，赵晓婧扭头，发现是刚刚古山峰指的八个徒弟中唯一的一个女生，正紧张的看着她。“师傅让我来请你去油炸区，食材我们已经准备妥善了。”
“好的好的，那我们过去吧！”赵晓婧连忙转身跟着女徒弟一路回到热菜区域。
“师妹好！”恒温油炸锅前，另一个守着食材等着的男徒弟见赵晓婧过来，急忙挺直了背和她打招呼。
“师兄好。”赵晓婧对这个称呼颇为不适应，但入乡随俗，也跟着叫了起来。
两人一边炸扇子骨一边示范恒温油炸锅的操作方法，赵晓婧看完更坚定了要整一台回去的想法。
这种锅确实方便很多，定时定油温，中间有两个网状的不锈钢框子，把食材往框子里一放就不用管了。
油温到了框子会自动降下，放在油锅里进行炸制，时间到了框子会自动升起，将食材升高，脱离油锅自动控油。
两个厨工示范一遍之后，就把操作权让给了赵晓婧，站在一旁瞪大眼睛看着赵晓婧的动作。
赵晓婧以前自己掌握油温时凭的是经验，看着油中的气泡差不多时下一小团面糊丢下去试验，因为并不知道机器应该设置的大概温度。
赵晓婧看两人按他们原本的办法炸了之后扇子骨成色有些偏深，轮到她时就略微将温度调低了一些，又倒了些油以便快速降温，才重新炸了起来。
旁边的两个徒弟看见赵晓婧的动作面面相觑，想说什么又闭上了嘴，在一旁抿着嘴紧紧盯着油锅。
赵晓婧一扭头就看见这两人的神情。
“你们怎么这么紧张？很忐忑的样子？”赵晓婧好奇的问了问，从她进来就看见这八个人神色紧绷，到现在还绷着。
这一行压力这么大吗？
“没有没有，那不会！”
“确实挺紧张的。”
两道声音同时说道，摆着手说没有的是男徒弟，点头老实说紧张的是女徒弟。
说完两人尴尬的互看一眼，赵晓婧没忍住笑了。
“师妹你不知道，每种油炸我们都是有标准温度和时间表的，而且要求我们背下来严格执行，平时我们都是按表来的，要是炸出来不对，又得挨训了。”女徒弟见两个人的话没对上，看了赵晓婧一眼摸了摸鼻子说道。
“这样啊，不好意思啊我不知道，你们等等。”
赵晓婧一听，当即看了看锅里食材的油炸程度，将框子升了上去，然后继续升高了温度，调了30s复炸时间。
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