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【赵记盖浇饭当前开业第一餐，客户构成为49.2％老客户，29.5％熟人公司订餐，8.2％周围邻居，13.1％路人。
开业前三天为新店开业活动期，由于店铺并未宣传，因此熟客占比较重，建议保持出餐质量。
当前出餐时效120秒，高峰期顾客等餐时间180—360秒，建议配置两名服务人员进行传菜，以及餐桌清理及餐具清洗工作。
当前营业额2646元，利润846.32元。
……】
一长串的数据分析，赵晓婧看的头昏脑胀，最后只记住了一点，要请两名服务员。
赵晓婧正思考着服务员工资，小智头上就紧跟着出现了红色感叹号。赵晓婧奇怪的点了一下，是一条提醒。
【重要提醒：检测到当前店铺还有糖水生意，为外出摆摊模式。下周天气即将大幅度降温，夏日糖水生意将会受到很大影响。同时秋冬季夜市街人流会越来越少，建议更换糖水品种同时更换营业地点。】
赵晓婧一拍脑门。国庆过后天气就越来越凉快了，她总觉得忘了什么事儿，装修太忙也没仔细想，原来是糖水马上做不成了。
亏了小智提醒，看来以后她不长脑子也没关系。
赵晓婧退出虚拟空间和苏雨辰一商量，两人将工资定到了江城常规服务员工资3500一个月，苏雨辰就立马去旁边打印店，印了招工广告贴在餐馆外面。
下午吕洪文到店里时，时间刚好到四点半，两人正生无可恋的准备进行新一轮备菜。
“今天来这么早？”苏雨辰看着站在厨房门口满头大汗的吕洪文诧异道。
“刚好，有点事跟你说。”赵晓婧抬头道。
“巧了我也有事跟你们说，那你先说。”吕洪文用手扇着风，等着赵晓婧下文。
“我想说下周天气开始降温，糖水生意不好做了。”赵晓婧一边唰唰唰切着土豆丝一边说道。
“我也是跟你们说这个的！”吕洪文一拍掌笑了出来。“这两天我就发现了，卖糖水的时间越来越长了，上个月9点能卖完的糖水，现在要卖到十点多去了！
我开始还想着是不是大家喝腻了，所以买的没那么多了，但一想不至于啊，姐你隔几天就换个品种，每次新品一发群里大家也都挺激动的。
直到昨天有个妹子，过来问我能不能做常温的，我这才反应过来！”