以后，她才劝母亲。
“妈，我觉得清欢姐说的很有道理啊，你把方子留在我们手里又能怎么样，我们日子还是过的苦哈哈。
为了赚这些钱，每天把我和哥哥捆在厨房里，我都快疯了。
如果你教会徒弟就可以把咱们解放出来，让别人帮我们干活，一样可以挣钱，可以挣更多的钱。
咱们手里有钱了，还管什么方子？”年轻姑娘坐不住，整日在厨房里连轴转，她心早飞外面去了。
夏莲想骂女儿，但看到她那双布满老茧的手，又不忍心说什么了。
“你让妈想想，想想…”
夏莲最后跟徐雷商量了一番，决定听顾清欢的建议，开始招收学徒。
在顾清欢的建议下，她跟学徒们签订了合同，类似竞业合同的条款。
这些学徒们，学成以后，除在她店里工作以外，三年内不得从事相关的工作。
并且工作期间不得泄露配方，否则将承担巨额赔偿。
这样一来能最大程度的保证配方不被泄露，还能为稻香居争取更多的时间发展。
就算有学徒后面想单干，那时候，稻香居也已经发展的很好，做大做强，不会有什么大的影响了。
而且她也不是一上来就什么都教，而是分了很多工序让学徒们轮换着学习，每一道工序做好了，才能学习下一道工序，变相的拉长了学习时间。
夏莲就这样慢慢的开始带人，自己轻松了很多，有更多的时间搞管理的事情，同时店里的产量也大幅度提高。
稻香居的分店开张了。
一家，两家…慢慢在京市扩张开来。
夏莲的荷包慢慢鼓起来了，人也有底气了。
她闺女去夜大学了会计，做起了稻香居的会计。
她家大儿子以前本来说了一门亲事，人家嫌弃他们买不起洗衣机，就退了亲，现在那家人简直后悔死了。